دورة في الأساسيات في التغذية البشرية والغذائية (درجة جامعية + 8 ائتمانات ECTS)

بفضل هذه الدورة في الأسس في التغذية البشرية والغذائية ، ستحصل على تدريب متخصص في القواعد الأساسية للتغذية البشرية والعلوم الغذائية ، وكذلك ما يتكون منه كل منها. سيتم الحصول على القدرة على تطبيق المعرفة التغذوية بناءً على الأدلة ، والمحتوى الغذائي ، وكذلك تصنيفها في جداول تكوين الأغذية. سوف يتعلم الطلاب الكيمياء الحيوية التي تشمل عالم التغذية ، وكذلك العناصر الغذائية الأساسية وكيفية تصنيفها وفقًا لخصائصها. من ناحية أخرى ، سنوسع معرفة علم الغذائي وعلم الغذائي ، وكيف يتعلق الأمر بالطعام بالتعبير الجيني.

- دراسة المبادئ الأساسية للتغذية البشرية - تحديد تصنيف المجموعات الغذائية المختلفة - تحدد التركيب الغذائي للمجموعات الغذائية وقيمتها الغذائية - تعلم العناصر الغذائية الأساسية المختلفة في الجسم ، وكذلك عملية التمثيل الغذائي - تعرف على مفاهيم الغذائية وعلم الغذائي ومجالها في تطبيقها

من المقرر أن يتجه المخرجات المهنية لهذه الدورة في الأسس في التغذية البشرية والغذائية لتغطية تلك المواقف التي يلزم فيها تدريبات محددة في التغذية البشرية والغذائية ، والمهنيين - الفنيين الصحيين المتجهون لاهتمام السكان ومجال أبحاث التغذية.

من خلال هذه الدورة في الأساسيات في التغذية البشرية والغذائية ، يهدف إلى تزويد الطلاب بتدريب جودة على أساس الجودة للتغذية والغذاء ، المصممة لتطوير الممارسة النظرية والتقليدية المتعلقة بمفاهيم الفيزيولوجيا الكيميائية الحيوية ، وكذلك معرفة تكوين المجموعات الغذائية وقيمتها الغذائية ، بالإضافة إلى احتياجات التغذية من السكان.

تستهدف هذه الدورة التدريبية في المؤسسات في التغذية البشرية والغذائية الطلاب أو أي شخص مهتم بتوجيه حياته المهنية في مجال التغذية والغذاء ، من مجال البحث كأداء للممارسة المهنية في الانتباه إلى السكان.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.