الدورة التدريبية: MF0293_2 تغليف الخضروات المعلبة

في مجال عالم الصناعات الغذائية ، من الضروري معرفة الحقول المختلفة في تصنيع الخضروات المعلبة ، داخل المنطقة المهنية التي تحافظ على الخضار. وبالتالي ، تهدف هذه الدورة إلى توفير المعرفة اللازمة لتعبئة الخضروات المعلبة.

- تحديد المتطلبات وقم بتنفيذ عمليات صيانة المستوى الأول في الآلات ومعدات التغليف وتعبئة المحميات الخضار. - تحليل وتطبيق إجراءات الجرعات والتأسيس المعدة والسوائل الحكومية في الحاويات والحاويات المعنية. - تحديد وتطبيق تقنيات التغليف من المنتجات والعصائر النباتية ، مصحوبة بمواد حافظة والسوائل الحكومية ، قبل علاج الحفظ النهائي. - تحليل وأداء العلاجات المسبقة قبل الإغلاق. - تطبيق مغلق وختم الحاويات مع احتياطات السلامة والنظافة المستحقة ومع ظروف التكسير المطلوبة. - تحليل عوامل الخطر والمواقف الخاصة بتدابير السلامة والوقاية والحماية في خطوط التعبئة والتغليف من الاستعدادات.

تقوم بتطوير نشاطها في صناعة Conservera ، في الشركات الصغيرة والمتوسطة والكبيرة ، مع مستويات تقنية تنظيمية مختلفة للغاية. تم دمجها في فريق عمل مع أشخاص آخرين من نفس المستوى أو أقل من التأهيل ، حيث ستطور المهام الفردية والمجموعة. سوف يعتمد عضويا على أمر وسيط. في بعض الحالات ، من الصناعات الصغيرة ، أو التي لا تزال العمليات اليدوية لها صلة ، يمكنها ممارسة المشغلين والاعتماد على تمارينهم مباشرة على مدير الإنتاج.

يتم ضبط هذا التكوين على خط سير التدريب في MF0293_2 تغليف التغليف الخضار الذي يشهد على التغلب على وحدات الكفاءة المختلفة المدرجة ، ويهدف إلى اعتماد الكفاءات المهنية المكتسبة من خلال تجربة العمل المختلفة ، بالإضافة إلى وزارة العمال ، ستحصل من خلالها على الحصول على شهادة الاحتراف المقابلة ( 659/2023 ، في 18 يوليو ، الذي يطور إدارة نظام التدريب المهني ويؤسس إجراءً دائم لاعتماد الكفاءات المهنية المكتسبة من خلال خبرة العمل أو التدريب غير الطبيعي).

تهدف هذه الدورة إلى المهنيين في عالم الصناعات الغذائية على وجه التحديد في تصنيع المحميات الخضار ، ضمن المنطقة المهنية المعلبة ، ولجميع المهتمين باكتساب المعرفة المتعلقة بتعبئة الخضروات المعلبة.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.