MF0312-2 وضع دورة يجب أن

في مجال عالم صناعة المواد الغذائية ، من الضروري معرفة الحقول المختلفة لتوضيح البيرة ، داخل منطقة المشروبات المهنية. وبالتالي ، فإن هذه الدورة تهدف إلى توفير المعرفة اللازمة لتوضيح يجب.

- تطبيق التقنيات في وضع ضرورة ، مع الأخذ في الاعتبار عملية الطحن ، وجرعة الشعير والمرفقات أو الحبوب الخام. - تحليل عملية علاج الشعير والمرفقات في maceration. - يجب تطبيق تقنيات التوضيح ، مع الأخذ في الاعتبار عملية الترشيح والغليان بعد الإجراءات المحددة. - قم بإجراء عملية توضيح Mosto والتبريد بعد الإجراءات المحددة ، وتطبيق تقنيات محددة. - قم بتطبيق التقنيات المقابلة لعمليات الصيانة والصحة والتنظيف من المستوى الأول بعد معايير العمل. - تحليل تدابير النظافة الشخصية والعامة ، وتكييفها مع مواقف العمل لضمان سلامة وسلامة المنتجات. - تحليل العوامل والمخاطر على سلامة الأشخاص وتدابير الوقاية والحماية المعمول بها في صناعة الأغذية.

يمارس نشاطه في صناعة الشعير وفي وضع وتغليف البيرة. إنها مجموعات بيرة كبيرة ومتوسطة بشكل عام. تم دمج هذا الفني في فريق عمل مع أشخاص آخرين في نفس الفئة أو أقل ويعتمد على أمر وسيط. في الشركات الصغيرة ، قد يكون للمشغلين ضمن مسؤوليتهم ويعتمدون مباشرة على مدير الإنتاج. إنه يطور نشاطه في المناطق الوظيفية لاستقبال الشعير و/أو الشعير وإنتاج الشعير ، يجب والبيرة. تغطي عمليات الإنتاج مجال الشعير والبيرة.

يتم تعديل هذا التدريب على خط سير التدريب لتطوير MF0312_2 من Mosto ، مما يشهد على التغلب على وحدات الكفاءة المختلفة المدرجة ، ويهدف إلى اعتماد الكفاءات المهنية المكتسبة من خلال تجربة العمل ، وكذلك التدريب غير المسلسل ، والتي ستختار الحصول على الشهادات المقابلة 659 18 ، التي تطور إدارة نظام التدريب المهني وتأسيس إجراء دائم لاعتماد الكفاءات المهنية التي اكتسبتها خبرة العمل أو التدريب غير الطبيعي).

تهدف هذه الدورة إلى المهنيين من عالم صناعة المواد الغذائية ، وبشكل أكثر تحديداً أولئك الذين يرتبطون بتوضيح البيرة ، داخل المجال المهني للمشروبات ، وجميع الأشخاص المهتمين باكتساب المعرفة المتعلقة بتوضيح يجب.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.