MF1331_1: MF1331_1 دورة المطبخ المحلي

ومن المعروف باسم العمالة المنزلية التي هي مكافأة الرواتب المستمدة من الأعمال المنزلية. في الوقت الحاضر ، زاد الطلب على العمالة المنزلية ، بسبب التغييرات الاجتماعية التي تم إنتاجها ، قبل كل شيء ، فيما يتعلق بحالة العمل للمرأة ، التي ، كما تشير القصة ، كانت مسؤولة عن تنفيذ هذا العمل حتى وقت قريب. أفسحت شخصية ربة المنزل الطريق لامرأة تعمل خارج المنزل ، والتي من الضروري لشخص خارج الأسرة رعاية هذه الوظائف. وهكذا ، يهدف هذا الدورة إلى تنفيذ عملية معالجة الأغذية في مراحل الشراء والتنظيم والتلاعب والمطبوخة والحفظ في المنزل الخاص.

- تطبيق إجراءات الشراء وفقًا لاحتياجات المنزل وميزانية محددة. - تطبيق تخزين الأغذية والممتلكات وغيرها من منتجات الاستخدام المنزلي التي تضمن الحفاظ عليها وحفظها في ظروف النظافة. - تطبيق تقنيات المطبخ المحلي على وضع القوائم وفقًا لخصائص واحتياجات الضيوف ، فيما يتعلق بأوقات الإعداد ومعايير الحفظ. - قم بتطبيق التنظيف وإعادة تنظيم المساحات اللاحقة للمساحات والمواد المفيدة والمواد المستخدمة في عملية الطهي.

إنه يطور نشاطه المهني ، بمفرده وأجانبه ، في المجال العام والخاص. وبالمثل ، يتم تدريب الشخص المحترف على تنظيف وإعداد المنازل الخاصة.

ستوفر هذه الدورة للطلاب المعرفة اللازمة لتنفيذ عملية معالجة الأغذية في مراحل الشراء والتنظيم والتلاعب والطهي والحفظ ، في منزل معين. يتوافق التدريب الحالي مع خط سير التدريب لوحدة التدريب على التوظيف المحلي MF1331_1_1. المطبخ المحلي ، مع التصديق على التغلب على وحدات الكفاءة المختلفة المشمولة ، ويهدف إلى اعتماد الكفاءات المهنية المكتسبة من خلال الخبرة العملية والتدريب غير الطبيعي ، من خلاله سيختار الحصول على شهادة المهنية المقابلة ، من خلال النداءات المعنية التي تنشر الإجراءات المهنية وترويج الجمعية المستقلة ، وكذلك وزارة العمل (المرسلي الملكي ، 18 يوليو ، الذي يقوم بتطوير الإدارة الاحترافية وتصدّرها. اعتماد الكفاءات المهنية التي اكتسبتها خبرة العمل أو التدريب غير الطبيعي).

تهدف هذه الدورة إلى الأشخاص المهتمين باكتساب المعرفة فيما يتعلق بكل ما يتعلق بالمأكولات المحلية. للمهنيين الذين يطورون نشاط عملهم (أو نشاط المنزل) حول المطبخ المحلي ويهتمون باكتساب المهارات التي تساعد على عملية شراء وتخزين وتنظيف مساحات الطهي ، وكذلك معرفة تقنيات جديدة للطهي.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.