دورة تجارة الصيد: الدراسات العليا في التخزين والحفاظ على منتجات الصيد في طعام الغذاء بالجملة (درجة مزدوجة)

في مجال عالم الصيد ، من الضروري معرفة الأنواع المختلفة من التخزين والتلاعب في هذه المنتجات والحفاظ عليها ، مع مراعاة مراقبة الجودة التي يجب أن تمر بها والتأثير البيئي الذي يمكن أن يحدث مع الاستخدام غير الصحيح للآلية من بين أمور أخرى. لهذا ، يهدف هذه الدورة إلى توفير المعرفة اللازمة للتخزين الصحيح والحفاظ عليها والتلاعب بها في تجارة الغذاء بالجملة.

- تحديد شروط وصول أو خروج البضائع فيما يتعلق بتكوينها والكميات والحماية والنقل الخارجي. - تحديد إجراءات التخزين واختيار المواقع والأوقات والوسائط والمسارات وتقنيات التلاعب بالأسماك والمحار. - أكمل وثائق الاستقبال والاستيعاب والاستخدام الداخلي لمستودع الأسماك. - اعتماد التدابير المناسبة للامتثال ، في الوقت والشكل المحدد ، لأوامر توزيع الحركة والقرب. - تحميل وتنزيل الحزم أو الصناديق أو المنتجات في ، النقل أو شاحنات اليد ، والحفاظ على استقرار وتوازن الحمل ، واعتماد تدابير لتجنب الحوادث والإصابات واحترام معايير الصحة والسلامة. - تحديد المراحل والعمليات التي سيتم تنفيذها داخل السلسلة اللوجستية وفقًا لمستويات الخدمة والجودة المحددة لمراقبة البضائع. - معرفة وتمييز منتجات الصيد. - تطبيق تدابير النظافة والسلامة الكافية في أدوات السمك.

وهي تطور نشاطها المهني في مجال إنتاج الصيد للشركات العامة أو الخاصة الكبيرة والصغيرة ، بمفردها وحدها.

تستعد لك الدورة التالية لمعرفة نوع التخزين والحفظ والتلاعب بمنتجات الصيد في تجارة الأغذية بالجملة.

تتم معالجة الدورة إلى الأشخاص الذين يعملون أو يرغبون في العمل في مجال التخزين والتلاعب وحفظ منتجات الصيد ، والتي لديها توقعات لتعلم القضايا المتعلقة بأدائهم وعملياتهم والآلات والموارد البشرية وما إلى ذلك. ويهدف أيضًا إلى أولئك الذين يرغبون في توسيع معرفتهم المهنية والمفاهيم في بعض جوانب محددة منه.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.