دراسات عليا في وضع استعدادات اللحوم الطازجة لمتجر الجزار

إذا كان لديك مصلحة في أداء وظيفة متجر الجزار وترغب في معرفة التقنيات اللازمة لتوضيح استعدادات اللحوم الطازجة ، فهذا هو وقتك ، مع درجة الدراسات العليا في وضع استعدادات اللحوم الطازجة لمحميات المذبحة التي يمكنك الحصول عليها المعرفة المناسبة لتطوير هذا العمل بنجاح. مع هذه الدورة ، سيتم توفير معرفة كافية لتمييز مجموعة واسعة من منتجات اللحوم ، وكذلك معرفة وتقييم عمليات النضج التي تمر من خلالها هذه المنتجات والمقاييس الأنسب لإدارتها مع أكبر نظافة وسلامة ممكنة.

- قم بإجراء إجراءات الصيانة العلوية للمستوى للآلات وإنتاج معدات الإنتاج وتنفيذ العمليات السابقة لإعداد المواد الخام التي ستدخل في عملية إعداد مشتقات اللحوم. - أداء ، وفقًا للصياغة ، الجرعة ، المختلطة ، وعند الاقتضاء ، تعجّل ونقانق المنتجات الطازجة ، وتحقيق الجودة المطلوبة وفي ظروف النظافة والسلامة. - وصف المواد الخام والمساعد والتوابل والتوابل والإضافات ، وتستخدم في وضع الاستعدادات الطازجة من اللحوم. - تطبيق تقنيات وضع مشتقات اللحوم الطازجة ، وتحقيق الجودة والنظافة المطلوبة. - تنفيذ عمليات التكييف لتسويق مشتقات اللحوم المفصل. - تحليل عوامل الخطر والمواقف وتدابير الوقاية والحماية المطبقة في صناعة المذبحة واللحوم. - وصف الحاويات والمواد للتغليف ووضع العلامات والتعبئة وربط خصائصها بظروف استخدامها. - معرفة وتمييز منتجات المذبحة. - تطبيق تدابير النظافة والأمن الكافية في متجر الجزار. - تنظيم بشكل صحيح تقنيات المبيعات التي يمكن تطبيقها في الجزارين.

- قم بإجراء إجراءات الصيانة العلوية للمستوى للآلات وإنتاج معدات الإنتاج وتنفيذ العمليات السابقة لإعداد المواد الخام التي ستدخل في عملية إعداد مشتقات اللحوم. - أداء ، وفقًا للصياغة ، الجرعة ، المختلطة ، وعند الاقتضاء ، تعجّل ونقانق المنتجات الطازجة ، وتحقيق الجودة المطلوبة وفي ظروف النظافة والسلامة. - وصف المواد الخام والمساعد والتوابل والتوابل والإضافات ، وتستخدم في وضع الاستعدادات الطازجة من اللحوم. - تطبيق تقنيات وضع مشتقات اللحوم الطازجة ، وتحقيق الجودة والنظافة المطلوبة. - تنفيذ عمليات التكييف لتسويق مشتقات اللحوم المفصل. - تحليل عوامل الخطر والمواقف وتدابير الوقاية والحماية المطبقة في صناعة المذبحة واللحوم. - وصف الحاويات والمواد للتغليف ووضع العلامات والتعبئة وربط خصائصها بظروف استخدامها. - معرفة وتمييز منتجات المذبحة. - تطبيق تدابير النظافة والأمن الكافية في متجر الجزار. - تنظيم بشكل صحيح تقنيات المبيعات التي يمكن تطبيقها في الجزارين.

تستعد الدراسات العليا للدراسات العليا لمستحضرات اللحوم الطازجة للمعالين المذبحة للحصول على رؤية كاملة لبيئة الجزارين من خلال الحصول على التقنيات لتطوير كجزر تعتمد على تحضير اللحوم بنجاح.

تهدف درجة الدراسات العليا هذه في وضع استعدادات اللحوم الطازجة لمتجر الجزار إلى المهنيين في القطاع الذين يرغبون في مواصلة التدريب في هذا المجال ، وكذلك الأشخاص المهتمين ببيئة العمل هذه.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.