دورة في الأطعمة المعدلة وراثيا (شهادة جامعية + 8 اعتمادات ECTS)

بفضل هذه الدورة في الأطعمة المعدلة وراثيا ، ستحصل على تدريب متخصص في مجال التكنولوجيا الحيوية للأغذية ، وبشكل أكثر تحديداً للأطعمة المعدلة وراثيا. انتهى هذا النوع من الطعام بإنتاج بسبب استخدام الكائنات المعدلة وراثياً ، بهدف تزويدها بسلسلة من الخصائص التي لم تمتلكها في البداية. في الوقت الحاضر ، هناك وجود أكبر للأطعمة من النباتات والخضروات المعدلة وراثيا ، على الرغم من أنه من الممكن بالفعل العثور على الأطعمة المعدلة وراثيا من أصل الحيوانات. سيتمكن الطلاب من الحصول على المهارات المهنية اللازمة لأداء في مكان العمل هذا ، مع العلم جوانب ذات أهمية أكبر في نطاق تطوير وتسويق الأطعمة المعدلة وراثيا.

- دراسة مفهوم الغذاء المعدلة وراثيا. - تحديد الطرق المختلفة للحصول على الأطعمة المعدلة وراثيا. - تحليل خصوصيات المحورة الوراثية من أصل النبات. - معرفة الجينات الجارية من أصل الحيوان. - فهم الفوائد والمخاطر المحتملة للأطعمة المعدلة وراثيا. - فهم أهمية اللوائح لتسويق الأطعمة المعدلة وراثيا.

تهدف المخرجات المهنية لهذه الدورة في الأطعمة المعدلة وراثيا إلى تغطية تلك المواقف التي يلزم التدريب والبحث والتغذية والبحث والتطوير ، مثل أخصائيي التغذية أو الفنيين أو الصيادلة أو الأطباء البيطريين أو المهنيين للشركات الخاصة في صناعة المواد الغذائية أو مراكز الأبحاث.

مع هذه الدورة في الأطعمة المعدلة وراثيا ، يهدف الطلاب إلى تطوير المعرفة والكفاءات المهنية المناسبة للتخصص في هذا المجال المهني للتكنولوجيا الحيوية الغذائية ، ومعرفة خصائص الأطعمة المعدلة وراثيا ، وطرق الحصول على هذه والتصنيف داخل مجموعة المنتج المعدلة وراثيا.

تهدف هذه الدورة حصريًا إلى الدبلومات أو الخريجين في التغذية البشرية والغذائية وفقًا للقانون 44/2003 ، في 21 نوفمبر ، بشأن إدارة المهن الصحية.

لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (تعليم الرضع ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، وشهادة الجامعة ، وماجستير الجامعة الرسمية ودكتوراه). لذلك ، فهو تدريب تكميلي و/أو تخصص ، يهدف إلى الحصول على بعض المهارات أو المهارات أو الاستعدادات ذات الطبيعة المهنية ، والقدرة على أن تكون بالكاد كجدارة في حقائب العمل و/أو مسابقات المعارضة ، دائمًا ضمن قسم التدريب التكميلي و/أو التدريب المستمر دائمًا لمراجعة المتطلبات المحددة لمخزون العمل العام في سوق العمل العام.