Animal Faenado Online Kursus: UF2461 Korrekt hygiejnepraksis i ofring og slagtning af dyr og forberedelse af deres kød og forkælet

Inden for agrarisk område er det nødvendigt at kende de forskellige områder af hjælp til sundhedskontrol i slagterier, jagtmanipulationsinstitutioner og eksploderede værelser inden for det professionelle husdyrområde. Således er dette kursus beregnet til at give den nødvendige viden til at udføre operationer relateret til udviklingen af god hygiejnepraksis (BPH) og Hazard Analysis System og Critical Control Points (APPCC).

- Evaluer krav til dyrevelfærd og hygiejne i ofringsoperationer afhængigt af arterne af forsyning, fugle og jagt. - Specificer driften af Faenado de SleepCies -kanaler for forsyning, fugle og jagt under hensyntagen til kriterier for fødevaresikkerhed og fødevaresikkerhed. - Analyser konditioneringsfaktorer for hygiejne og fødevaresikkerhed under forberedelse og styring af kanaler og forkæler af forsyningsarter, fugle og jagt, der skelner hygiejnisk praksis.

Han udvikler sin professionelle aktivitet som en afhængig arbejdstager, der er en del af et inspektionshold, i slagterier, hvor abastende dyr (uguleret, fugle, lagomorfer) og avlsjagt ofres og slagtes, fortryllede et af områderne af ofring og slagtningslinje: Modtagelse af dyr, bedøvelse, offer, blødning af kanalisler, i eksploderede rum, i hvilke de fronter, vinder og forbereder channel Hvor jagt og kød er forberedt under tilsyn og vejledning af den person, der er ansvarlig for sundhedskontrol.

Denne formation justeres til træningsrute for den formative enhed UF2461 Korrekt hygiejnepraksis i ofring og slagtning af dyr, og forberedelse af deres kød og forkælet, der hører til MF2137_3 -træningsmodulet inkluderet, og er rettet mod akkreditering af de professionelle, der er erhvervet gennem arbejdserfaring og ikke -formel træning, vi med, som vil vælge at få tilsvarende certifikat, gennem den professionelle, gennem de respektive, der er offentliggjort gennem arbejdsoplevelse og ikke -formel uddannelse De forskellige autonome samfund såvel som selve arbejdsministeriet (Royal Decret 659/2023, den 18. juli, der udvikler bestillingen af det professionelle træningssystem og fastlægger en permanent procedure til akkreditering af faglige kompetencer erhvervet af arbejdserfaring eller ikke -formel uddannelse).

Dette kursus er rettet mod fagfolkene i agrarisk verden, specifikt til hjælp til sundhedskontrol i slagterier, jagtmanipulationsinstitutioner og eksploderede rum, inden for det professionelle husdyrområde og til alle disse mennesker, der er interesseret i at erhverve viden, der er nødvendige for at udføre operationer relateret til udvikling af god hygiejnepraksis (BPH) og fareanalyse -systemet og kritiske kontrolpunkter (APPCC).

Denne uddannelse er ikke inkluderet i omfanget af officiel reguleret uddannelse (spædbørnsuddannelse, grundskoleuddannelse, sekundær uddannelse, officiel professionel uddannelse FP, Baccalaureate, University Degree, Official University Master og PhD). Det er derfor en komplementær og/eller specialiseringsuddannelse, der sigter mod at erhverve visse færdigheder, færdigheder eller evner af en professionel karakter, idet man næppe er i stand til at være så fortjeneste i arbejdstasker og/eller oppositionskonkurrencer, altid inden for det komplementære uddannelsesafsnit og/eller kontinuerlig uddannelse er altid vigtig for at gennemgå de specifikke krav i det offentlige arbejdskraft på det offentlige arbejdsmarkedsmarked.