INAE0109 Käsekurs (volles professionelles Zertifikat)

Auf dem Gebiet der Lebensmittelindustrie ist es notwendig, die verschiedenen Felder des Käsegeschäfts im professionellen Bereich der Milchprodukte zu kennen. Mit diesem Kurs soll daher das notwendige Wissen zur Durchführung des Empfangs und der Konditionierung von Rohstoffen, früheren Behandlungen der Milch und zur Durchführung der Ausarbeitung von Käsesorten, der Lagerung und Erhaltung des Endprodukts vermittelt werden, die den technischen Spezifikationen bei der Verwendung von Ausrüstung und Methoden, bei der die hygienischen Sanitärbedingungen beibehalten wurden, die Sicherheit und die Hygiene-Ständer in den Arbeiten und die Gewaltschütze beibehalten.

- Empfangsoperationen durchführen und durchführen und frühere Behandlungen von Milch und anderen Milch Rohstoffen. - Kontrollieren Sie und führen Sie Käseausarbeitungsprozesse durch.

Einrichtungen mit vielfältiger Größe in der Käseausarbeitungsindustrie. Es entwickelt seine Aktivität in den funktionalen Bereichen: Empfang, Produktion (Vorbereitung, Ausführung und Kontrolle von Vorgängen, Produktqualität) und Lagerhaus (Speicher und Produktausgabe).

This training is adjusted to the training itinerary of the INAE0109 Queseía Certificate Certificate Certifying having exceeded the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which you will opt for to obtain the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls that are publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor (Royal Decree 659/2023 vom 18. Juli, das die Verwaltung des beruflichen Schulungssystems entwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die Akkreditierung professioneller Kompetenzen errichtet, die durch Berufserfahrung oder nicht formelle Schulungen erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an die Fachleute der Welt der Lebensmittelindustrie, insbesondere im Käse, im professionellen Bereich der Milchprodukte und an alle, die sich für den Erwerb von Kenntnissen im Zusammenhang mit dem Käse interessieren.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.