Online-Schulung

Kurs MF0261-2 Kulinarische Techniken

Name: Kurs MF0261-2 Kulinarische Techniken en Bonaire
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 12791-2201
Availability: InStock

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240 Std.

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Spanisch

Heutzutage ist es in der Welt der Gastronomie sehr wichtig zu wissen, wie man die Prozesse der Vorbereitung, Vorbereitung, Präsentation und Konservierung aller Arten von Lebensmitteln entwickelt und gastronomische Angebote definiert, indem man selbstständig die entsprechenden Techniken anwendet, die festgelegten Qualitäts- und Wirtschaftsziele erreicht und die Standards und Praktiken der Sicherheit und Hygiene beim Umgang mit Lebensmitteln respektiert. Daher zielt dieser Kurs darauf ab, das nötige Wissen zu vermitteln, um Grundzubereitungen mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten und Grundgerichten zuzubereiten.

Instituciones educativas

360€

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Zu berücksichtigende Details

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Mehrsprachige Unterstützung

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Digitales Zertifikat im Lieferumfang enthalten

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Assistentin Phia

Ziele

- Analysieren, verfeinern und führen Sie den Prozess der Ausführung und Konservierung von Grundzubereitungen mit mehreren Anwendungen durch, die für die anschließende Zubereitung von Gerichten mit Gemüse, getrockneten Hülsenfrüchten, Nudeln, Reis, Eiern, Fisch, Krebstieren, Weichtieren, Fleisch, Geflügel und Wild, Grundgebäck und Desserts geeignet sind. - Analysieren, entwickeln und wenden Sie die Grundtechniken des Backens und Kochens von Gemüse, getrockneten Hülsenfrüchten, Nudeln, Reis, Eiern, Fisch, Krustentieren, Weichtieren, Fleisch, Geflügel und Wild sowie gegebenenfalls der Konservierung an, um kulinarische Zubereitungen sowie Grundgerichte und Desserts zu erhalten. - Analysieren, optimieren und führen Sie den Regenerationsprozess durch, der für kulinarische Zubereitungen auf der Basis von Gemüse, getrockneten Hülsenfrüchten, Nudeln, Reis, Eiern, Fisch, Krustentieren, Weichtieren, Fleisch, Geflügel und Wild sowie für einfache Backzubereitungen und einfache Desserts zur späteren Verwendung oder zum Verzehr erforderlich ist. - Analysieren und Veredeln von Grundgebäckzubereitungen und Grunddesserts sowie kulinarischen Zubereitungen aus Gemüse, getrockneten Hülsenfrüchten, Nudeln, Reis, Eiern, Fisch, Krebstieren, Weichtieren, Fleisch, Geflügel und Wild entsprechend ihrer Definition, ihrem Zustand und ihrer Art der Dienstleistung, um auf eine optimale Vermarktung zu reagieren.

Inhalt

Karrieremöglichkeiten

Er übt seine berufliche Tätigkeit sowohl in großen als auch mittleren und kleinen Unternehmen aus, hauptsächlich im Gastgewerbe, kann aber auch selbstständig in kleinen Betrieben im Teilsektor Gastronomie arbeiten.

Worauf es Sie vorbereitet

Dieser Kurs vermittelt den Studierenden das nötige Wissen, um grundlegende Zubereitungen mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten und Grundgerichte zuzubereiten. Diese Schulung ist an den Schulungsplan des Schulungsmoduls MF0261_2 Kulinarische Techniken angepasst und bescheinigt, dass sie die verschiedenen darin enthaltenen Kompetenzeinheiten bestanden haben. Sie zielt auf die Akkreditierung der durch Berufserfahrung und nicht formale Ausbildung erworbenen beruflichen Kompetenzen ab, durch die sie über die entsprechenden Ausschreibungen der verschiedenen Autonomen Gemeinschaften sowie des Arbeitsministeriums selbst (Königlicher Erlass) zum Erwerb des entsprechenden Berufszertifikats berechtigt sind 659/2023 vom 18. Juli, das die Organisation des Berufsbildungssystems weiterentwickelt und ein dauerhaftes Verfahren zur Anerkennung beruflicher Fähigkeiten einführt, die durch Berufserfahrung oder nicht formale Ausbildung erworben wurden.

Dieser Kurs richtet sich an alle Personen, die sich der Welt des Restaurierens, insbesondere des Kochens, widmen und sich Kenntnisse über kulinarische Techniken aneignen möchten. An alle, die sich Kenntnisse in diesem Bereich aneignen möchten.

Unsere Ausbildung findet zu 100 % online statt, was es den Studierenden ermöglicht, ihr Studium selbst zu regulieren und an ihre eigenen Bedürfnisse anzupassen. Wir engagieren uns für personalisierten und autonomen Unterricht mit einem Ansatz, der auf kritischem Denken und Konstruktivismus basiert.

Wir verfügen über ein hochspezialisiertes Lehrteam, das Sie während des gesamten Lehr-Lern-Prozesses begleitet. Dadurch können Sie Ihr Training noch individueller gestalten, da wir uns an Ihr Tempo und Ihre Bedürfnisse anpassen.

Sie haben von jedem Gerät und zu jeder Tageszeit Zugriff auf unsere Lernplattform MyLXP und können so entscheiden, wie und wann Sie lernen möchten. All dies ist dank unserer Educa LXP-Methodik (Learning Experience Platform) möglich, einer Umgebung, die darauf ausgelegt ist, Ihren Bildungsfortschritt zu steigern, Innovationen zu fördern und eine personalisierte Lernerfahrung zu bieten, die an jeden Bedarf angepasst ist.