Kurs zum Allergenmanagement in Geschäften und Unternehmen

Online-Schulung

Kurs zum Allergenmanagement in Geschäften und Unternehmen

Name: Kurs zum Allergenmanagement in Geschäften und Unternehmen en Bonaire
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 154837-1502
Availability: InStock

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20 Std.

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Spanisch

Gemäß der europäischen Verordnung 1169/2011 müssen alle Unternehmen im Lebensmittelsektor verbindlich eine Reihe von Maßnahmen umsetzen, die darauf abzielen, Lebensmittelrisiken für die Gesundheit der Verbraucher auszuschließen oder zu minimieren. Dieser Kurs zum Allergenmanagement in Geschäften und Unternehmen bietet den Studierenden einen Leitfaden zur Umsetzung von Allergenmanagement- und Kontrollplänen, insbesondere zur Bedeutung einer korrekten Kennzeichnung und Information des Verbrauchers über die Bestandteile des Lebensmittels. Lebensmittelbetriebe, die die in der europäischen Verordnung 1169/2011 festgelegten Selbstkontrolltechniken im Hinblick auf Lebensmittelsicherheit nicht einhalten, müssen mit Sanktionen in Höhe von 5.000 bis 5.000 Euro rechnen. 600.000 € (Gesetz 17/2011).

Instituciones educativas

69€

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Zu berücksichtigende Details

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Mehrsprachige Unterstützung

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Digitales Zertifikat im Lieferumfang enthalten

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Assistentin Phia

Ziele

- Kennen Sie die allgemeinen Aspekte von Nahrungsmittelunverträglichkeiten und -allergien. - Bestimmen Sie die Eigenschaften von Lebensmitteln. - Geben Sie die Ursachen an, die eine Lebensmittelkontamination verursachen, insbesondere Kreuzkontaminationen bei Allergenkontaminationen. - Identifizieren Sie die wichtigsten Aspekte, die in den neuen Vorschriften zu Lebensmittelallergenen enthalten sind. - Identifizieren Sie die Merkmale der Umsetzung eines Allergenkontroll- und Managementplans. - Kennen Sie den Zweck der Lebensmittelsicherheit.

Inhalt

Karrieremöglichkeiten

Er entfaltet seine berufliche Tätigkeit sowohl allein als auch als Teil öffentlicher oder privater Unternehmen, die sich dem Verkauf von Lebensmitteln an den Endverbraucher oder an Gemeinden widmen.

Worauf es Sie vorbereitet

Der Kurs „Allergenmanagement für Geschäfte und Unternehmen“ soll den Studierenden die notwendigen Kenntnisse, Fähigkeiten und Einstellungen vermitteln, die sie in die Lage versetzen, die geltenden Vorschriften zur Kontrolle und Kennzeichnung von Allergenen einzuhalten. Ihr Hauptziel besteht darin, auf den Schulungsbedarf zu reagieren, der sich aus der neuen europäischen Verordnung über die Information der Verbraucher ergibt, mit dem Ziel, die Qualität und Sicherheit bei der Handhabung und Behandlung von Lebensmitteln in Einzelhandelsgeschäften zu erhöhen.

Der Kurs „Allergenmanagement“ in Geschäften und Unternehmen richtet sich an Fachleute im Lebensmittelsektor, die sich mit dem Verkauf verpackter Lebensmittel befassen, sowie an alle Personen, die daran interessiert sind, alle Kenntnisse im Zusammenhang mit der Verwaltung und Kontrolle von Allergenen und den in den neuen Vorschriften vorgesehenen Informationen für den Verbraucher zu erwerben.

Unsere Ausbildung findet zu 100 % online statt, was es den Studierenden ermöglicht, ihr Studium selbst zu regulieren und an ihre eigenen Bedürfnisse anzupassen. Wir engagieren uns für personalisierten und autonomen Unterricht mit einem Ansatz, der auf kritischem Denken und Konstruktivismus basiert. Wir verfügen über ein hochspezialisiertes Lehrteam, das Sie während des gesamten Lehr-Lern-Prozesses begleitet. Dadurch können Sie Ihr Training noch individueller gestalten, da wir uns an Ihr Tempo und Ihre Bedürfnisse anpassen. Sie haben von jedem Gerät und zu jeder Tageszeit Zugriff auf unsere Lernplattform MyLXP und können so entscheiden, wie und wann Sie lernen möchten. All dies ist dank unserer Educa LXP-Methodik (Learning Experience Platform) möglich, einer Umgebung, die darauf ausgelegt ist, Ihren Bildungsfortschritt zu steigern, Innovationen zu fördern und eine personalisierte Lernerfahrung zu bieten, die an jeden Bedarf angepasst ist.