UF0353 Konditionierung von Fleisch für die industrielle Verwendung

Online-Schulung

UF0353 Konditionierung von Fleisch für die industrielle Verwendung

Name: UF0353 Konditionierung von Fleisch für die industrielle Verwendung en Bonaire
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6822-1502
Availability: InStock

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50 Std.

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Spanisch

Die Fleischindustrie ist eine Art Lebensmittelindustrie, die für die Produktion, Verarbeitung und Verteilung von Tierfleisch an Verbrauchszentren verantwortlich ist. Und wie jede andere Branche ist sie nicht von Veränderungen isoliert, sondern hat sich vielmehr in Bezug auf Technologie, Geschmack und Herstellungsweise weiterentwickelt. Es hat sich an neue Zeiten angepasst, obwohl es Faktoren wie Sicherheit und Bioschutz gibt, die immer vorhanden sein müssen. Mit diesem Kurs erlernt der Student die notwendigen Kenntnisse, um die entsprechenden Aufgaben der Fleischkonditionierung für den industriellen Einsatz durchführen zu können.

Instituciones educativas

175€

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Zu berücksichtigende Details

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Mehrsprachige Unterstützung

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Digitales Zertifikat im Lieferumfang enthalten

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Assistentin Phia

Ziele

- Analysieren Sie die Verfahren zur Anwendung industrieller Kälte und führen Sie die Kühlung, das Einfrieren und die Wartung von Produkten durch. - Identifizieren Sie Probenahmetechniken zur Überprüfung der Qualität von Rohstoffen und Fleischprodukten.

Inhalt

Karrieremöglichkeiten

Kleine Betriebe, häufig familiengeführte, mittlere und große Unternehmen, die sich der Herstellung von Fleischprodukten widmen. Im ersten Fall handelt es sich um selbstständige oder angestellte Arbeitnehmer, die Kunden bedienen und Fleischstücke verschiedener Arten verkaufen, sie bearbeiten und für den sofortigen Verzehr vorbereiten und/oder Fleischprodukte auf handwerkliche oder halbhandwerkliche Weise herstellen. Im zweiten Fall handelt es sich um Mitarbeiter, die ihre Tätigkeit in den folgenden Funktionsbereichen ausüben: Empfang, Vorbereitung der Ausrüstung, Konditionierung von Rohstoffen, Schneiden, Filetieren, Schneiden, Zerkleinern und Zubereiten von Fleischprodukten.

Worauf es Sie vorbereitet

Diese Schulung steht im Einklang mit dem Schulungsplan der Schulungseinheit UF0353 „Konditionierung von Fleisch für die industrielle Verwendung“ und bescheinigt den Abschluss der verschiedenen darin enthaltenen Kompetenzeinheiten. Sie zielt auf die Akkreditierung der beruflichen Kompetenzen ab, die durch Berufserfahrung und nicht formale Schulungen erworben wurden. Sie können sich dafür entscheiden, das entsprechende Berufszertifikat zu erhalten, und zwar über die entsprechenden Ausschreibungen der verschiedenen Autonomen Gemeinschaften sowie des Arbeitsministeriums selbst (Königlicher Erlass). 659/2023 vom 18. Juli, das die Organisation des Berufsbildungssystems weiterentwickelt und ein dauerhaftes Verfahren zur Anerkennung beruflicher Fähigkeiten einführt, die durch Berufserfahrung oder nicht formale Ausbildung erworben wurden.

Dieser Kurs richtet sich an alle Personen, die ihre zukünftige Arbeit auf grundlegende Metzgereiarbeiten und die Herstellung von Fleischprodukten, insbesondere auf die Konditionierung von Fleisch für die industrielle Verwendung, ausrichten möchten. Sowie jede andere Person, die ihr Fachwissen in diesem Bereich aktualisieren möchte.

Unsere Ausbildung findet zu 100 % online statt, was es den Studierenden ermöglicht, ihr Studium selbst zu regulieren und an ihre eigenen Bedürfnisse anzupassen. Wir engagieren uns für personalisierten und autonomen Unterricht mit einem Ansatz, der auf kritischem Denken und Konstruktivismus basiert. Wir verfügen über ein hochspezialisiertes Lehrteam, das Sie während des gesamten Lehr-Lern-Prozesses begleitet. Dadurch können Sie Ihr Training noch individueller gestalten, da wir uns an Ihr Tempo und Ihre Bedürfnisse anpassen. Sie haben von jedem Gerät und zu jeder Tageszeit Zugriff auf unsere Lernplattform MyLXP und können so entscheiden, wie und wann Sie lernen möchten. All dies ist dank unserer Educa LXP-Methodik (Learning Experience Platform) möglich, einer Umgebung, die darauf ausgelegt ist, Ihren Bildungsfortschritt zu steigern, Innovationen zu fördern und eine personalisierte Lernerfahrung zu bieten, die an jeden Bedarf angepasst ist.