UF1097 Kursausarbeitung und Präsentation von Küchendesserts

Vorbereitete, vorbereitende, präsentieren und erhalten alle Arten von Gebäckprodukten und definieren deren Angebote, Autonomie, die entsprechende Techniken anwenden, die etablierten Qualität und wirtschaftlichen Ziele erreichen und die Normen und Praktiken der Sicherheit und Hygiene in der Lebensmittelmanipulation respektieren. Mit diesem Kurs können Sie also das notwendige Wissen erwerben, um Küchendesserts vorzubereiten und zu präsentieren.

- Entwickeln Sie die Verarbeitungsprozesse von Küchendesserts und wenden Sie die mit jedem Prozess innewohnenden Techniken an. - Entwerfen Sie und machen Sie Dekorationen für Küchendesserts und richten Sie Aussteller ein, indem Sie geeignete Grafik- und Dekorationstechniken anwenden. - Führen Sie die Beendigung und Dekoration von Küchendesserts gemäß ihrer Definition, den Staat oder gegebenenfalls für die Art des Dienstes durch, um auf ein optimales Marketing zu reagieren. - Üben Sie mögliche Variationen in den Ausarbeitungen der Küchendessert, proben Sie Änderungen in Bezug auf die Form und das Schneiden von Geschlechtern, die Dekorationsgründe, die Alternative in Zutaten, die Kombination von Aromen und Finish -Formen.

Es entwickelt seine berufliche Aktivität sowohl in großen als auch in mittelgroßen Unternehmen, hauptsächlich aus dem Gastgewerbe, obwohl es auch in kleinen Einrichtungen des Wiederherstellungs -Teilsektors selbst arbeiten kann. Es übt auch seine Aktivitäten im Lebensmittelhandelssektor in den Einrichtungen aus, die Gebäck- und Gebäckprodukte herstellen und verkaufen.

This training is adjusted to the training itinerary of the UF1097 training unit elaboration and presentation of kitchen desserts, certifying having overcome the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and of the non -formal training, via which you will choose to obtain the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls Different Autonomous Communities, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decree 659/2023 vom 18. Juli, das die Verwaltung des beruflichen Schulungssystems entwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die Akkreditierung professioneller Kompetenzen errichtet, die durch Berufserfahrung oder nicht formelle Schulungen erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an all jene Menschen, die aufgrund ihrer beruflichen Funktionen im Allgemeinen Kenntnisse im Zusammenhang mit Gebäck und insbesondere das, was sich auf die Ausarbeitung und Darstellung von Küchendesserts bezieht.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.