Aufbaustudium in Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit (HACCP-System + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) + Universitätsabschluss

Online-Schulung

Aufbaustudium in Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit (HACCP-System + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) + Universitätsabschluss

Name: Aufbaustudium in Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit (HACCP-System + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) + Universitätsabschluss en Alemania
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6251-2520
Availability: InStock

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620 Std.

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8 ECTS

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Spanisch

Dank des Postgraduiertenstudiums in Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit (HACCP-System + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) erhält der Student eine globale und vollständige Vision, die aus einem Kompendium von Funktionen und Konzepten besteht, die den Bereich der Lebensmittelsicherheit bedrängen. Wir nähern uns dem Bewusstsein aller Fachleute im Lebensmittelbereich für die Bedeutung ihrer Arbeit und ihrer bewährten Praktiken, da dies in hohem Maße von der Verbreitung der Ernährungssicherheit in der Bevölkerung abhängt. Die globale Lebensmittelkette steht vor wichtigen Anforderungen in den Bereichen Umwelt, Sicherheit, Gesundheit und Schutz. In diesem Rahmen gibt es verschiedene Dokumente, Protokolle und Vorschriften, die von Käufern aus verschiedenen Ländern benötigt werden. Zu den von diesem Markt geforderten Standards zählen der World Food Safety Standard IFS (International Food Standard) und der vom British Retail Consortium (BRC) veröffentlichte World Food Safety Standard. Ziel des Kurses ist die Schulung im Bereich Gefahrenanalysesysteme und kritischer Kontrollpunkte, um den Verzehr kontaminierter Lebensmittel zu vermeiden und das HACCP-Selbstkontrollsystem in Unternehmen umzusetzen, zusätzlich zu Schulungen zu den BRC- und IFS-Standards.

Instituciones educativas

360€

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Zu berücksichtigende Details

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Mehrsprachige Unterstützung

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Digitales Zertifikat im Lieferumfang enthalten

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Assistentin Phia

Ziele

- Erwerben Sie gute Lebensmittelsicherheitsgewohnheiten. - Kennen Sie das HACCP-System und seine Phasen. - Erwerben Sie Kenntnisse über die richtige Reinigung und Desinfektion. - Identifizieren Sie Gefahren und kritische Kontrollpunkte. - Erwerben Sie technisches und theoretisches Wissen. - Wissen Sie, was der IFS-V.7-Standard ist und für welche Unternehmen er gilt. - Verstehen Sie, wie wichtig die Integration des HACCP-Systems und des IFS-Standards ist, um die Sicherheit von Lebensmitteln zu verbessern. - Kennen Sie die Struktur des IFS-V.7-Standards sowie die notwendigen Anforderungen, um sich nach diesem Standard zertifizieren zu lassen. - Unterscheiden Sie zwischen den Standards IFS, BRC und ISO 22000. - Kennen Sie die Struktur des BRC World Food Safety Standard. - Verstehen Sie, wie wichtig die Integration des HACCP-Systems und des BRC Global Food Safety Standard ist, um die Sicherheit von Lebensmitteln zu verbessern. - Lernen Sie, Produkt-, Prozess- und Personalkontrollmaßnahmen entsprechend dem Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem umzusetzen. - Wissen Sie, welche Anforderungen für die Zertifizierung nach dem BRC-Standard erforderlich sind.

Inhalt

Karrieremöglichkeiten

Lebensmittelunternehmen, Gastgewerbe, Küche, Restaurants, Kellner, Supermärkte, kleine Lebensmittelunternehmen, Labore, Gesundheit.

Worauf es Sie vorbereitet

Durch diesen Kurs in Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit (HACCP-System + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) lernt der Student alles, was mit Lebensmittelsicherheit zu tun hat. Wir erfahren, wie gute Praktiken rund um die Reinigung und Desinfektion durchgeführt werden, sowie die Schlüssel zur Implementierung und Wartung eines HACCP-Systems (Hazard Analysis and Critical Control Points). Abschließend erfahren Sie alles rund um den IFS Food Safety Standard und den BRC World Food Safety Standard.

Dieser Aufbaustudiengang in Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit (HACCP-System + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) richtet sich an alle Fachkräfte, die bei ihren Arbeitsaufgaben einen bestimmten Bezug zu Lebensmitteln haben. Im Allgemeinen für diejenigen Menschen, die in die Welt der Lebensmittelsicherheit sowie in die Zusammensetzung des HACCP-Systems einsteigen möchten, unabhängig davon, ob sie Vorkenntnisse darüber haben oder nicht.

Unsere Ausbildung findet zu 100 % online statt, was es den Studierenden ermöglicht, ihr Studium selbst zu regulieren und an ihre eigenen Bedürfnisse anzupassen. Wir engagieren uns für personalisierten und autonomen Unterricht mit einem Ansatz, der auf kritischem Denken und Konstruktivismus basiert.

Wir verfügen über ein hochspezialisiertes Lehrteam, das Sie während des gesamten Lehr-Lern-Prozesses begleitet. Dadurch können Sie Ihr Training noch individueller gestalten, da wir uns an Ihr Tempo und Ihre Bedürfnisse anpassen.

Sie haben von jedem Gerät und zu jeder Tageszeit Zugriff auf unsere Lernplattform MyLXP und können so entscheiden, wie und wann Sie lernen möchten. All dies ist dank unserer Educa LXP-Methodik (Learning Experience Platform) möglich, einer Umgebung, die darauf ausgelegt ist, Ihren Bildungsfortschritt zu steigern, Innovationen zu fördern und eine personalisierte Lernerfahrung zu bieten, die an jeden Bedarf angepasst ist.