Online-Schulung
Kurs in Lebensmittelsicherheit in Bars und Restaurants (Double Degree mit 8 ECTS Credits)
380 Std.
8 ECTS
Spanisch
Dieser Kurs zur Lebensmittelsicherheit in Bars und Restaurants bietet Ihnen eine spezielle Schulung zu diesem Thema. Das Ziel der Lebensmittelsicherheitspolitik der Europäischen Union (EU) besteht darin, die Verbraucher zu schützen und gleichzeitig das reibungslose Funktionieren des Binnenmarktes sicherzustellen. Die im Jahr 2003 eingeführte Richtlinie konzentriert sich auf das Konzept der Rückverfolgbarkeit sowohl des Inputs als auch des Verbrauchs. Der Zweck der Lebensmittelsicherheit besteht darin, die Hygiene von Lebensmitteln zu gewährleisten. Daher müssen alle Einrichtungen, wie Bars und Restaurants, die in dieser Disziplin festgelegten Standards einhalten, um jegliche Art von Lebensmittelrisiken zu vermeiden, die die Gesundheit der Verbraucher gefährden könnten.
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