Kurs MF0306-2 Grundlegende Vorbereitungen für Konditorei

Online-Schulung

Kurs MF0306-2 Grundlegende Vorbereitungen für Konditorei

Name: Kurs MF0306-2 Grundlegende Vorbereitungen für Konditorei en Alemania
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6876-1801
Availability: InStock

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120 Std.

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Spanisch

Das Vorbereiten, Zubereiten, Präsentieren und Konservieren aller Arten von Backwaren und die Definition ihres Angebots, die selbstständige Anwendung der entsprechenden Techniken, das Erreichen der festgelegten Qualitäts- und Wirtschaftsziele sowie die Einhaltung der Standards und Praktiken für Sicherheit und Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln sind die allgemeinen Fähigkeiten, die von Fachleuten in diesem Bereich entwickelt werden müssen. Somit werden Sie mit diesem Kurs in der Lage sein, sich die notwendigen Kenntnisse anzueignen, um die Vorgänge der Zubereitung von Teigen, Nudeln und Grundprodukten für vielfältige Anwendungen beim Konditoreibacken durchzuführen und/oder zu kontrollieren.

Instituciones educativas

220€

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Zu berücksichtigende Details

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Mehrsprachige Unterstützung

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Digitales Zertifikat im Lieferumfang enthalten

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Assistentin Phia

Ziele

- Organisieren Sie den internen Warenversorgungsprozess gemäß den festgelegten Produktionsplänen. - Spezifizieren Sie die Prozesse zur Herstellung von Grundteigen und Pasten für verschiedene Anwendungen, die für die Herstellung von Back- und Süßwarenprodukten erforderlich sind. - Identifizieren und wenden Sie die geeigneten Methoden und Geräte zur Konservierung und Regeneration von Rohprodukten, Halbfertigprodukten und Grundzubereitungen für Back- und Süßwaren an. - Führen Sie die Zubereitungsprozesse ergänzender Zubereitungen für Gebäck durch, damit diese zum direkten Verzehr oder zur Vervollständigung von Gerichten und Produkten geeignet sind. - Identifizieren und wenden Sie die geeigneten Methoden und Geräte zur Konservierung und Regenerierung ergänzender Produkte für Back- und Süßwarenzubereitungen an.

Inhalt

Karrieremöglichkeiten

Er übt seine berufliche Tätigkeit sowohl in großen als auch mittleren und kleinen Unternehmen aus, hauptsächlich im Gastgewerbe, kann aber auch selbstständig in kleinen Betrieben im Teilsektor Gastronomie arbeiten. Sie übt ihre Tätigkeit im Lebensmittelhandel auch in den Betrieben aus, die Backwaren und Konditorwaren herstellen und verkaufen.

Worauf es Sie vorbereitet

Diese Schulung entspricht dem Schulungsplan des Schulungsmoduls MF0306_2 „Grundlegende Vorbereitungen für Konditorei-Konditorei“ und bescheinigt, dass Sie die verschiedenen darin enthaltenen Kompetenzeinheiten bestanden haben. Sie zielt auf die Akkreditierung der beruflichen Kompetenzen ab, die Sie durch Berufserfahrung und nicht formale Ausbildung erworben haben. Sie können sich dafür entscheiden, das entsprechende Berufszertifikat über die entsprechenden von den verschiedenen Gemeinschaften veröffentlichten Ausschreibungen zu erhalten. Autonom sowie das Arbeitsministerium selbst (Königlicher Erlass 659/2023 vom 18. Juli, der die Organisation des Berufsbildungssystems weiterentwickelt und ein dauerhaftes Verfahren zur Anerkennung beruflicher Fähigkeiten einführt, die durch Berufserfahrung oder nicht formale Ausbildung erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an alle Personen, die sich aufgrund ihrer beruflichen Tätigkeit oder auch nicht Kenntnisse über das Backen im Allgemeinen und insbesondere über die Grundvorbereitungen für das Gebäckbacken aneignen möchten.

Unsere Ausbildung findet zu 100 % online statt, was es den Studierenden ermöglicht, ihr Studium selbst zu regulieren und an ihre eigenen Bedürfnisse anzupassen. Wir engagieren uns für personalisierten und autonomen Unterricht mit einem Ansatz, der auf kritischem Denken und Konstruktivismus basiert. Wir verfügen über ein hochspezialisiertes Lehrteam, das Sie während des gesamten Lehr-Lern-Prozesses begleitet. Dadurch können Sie Ihr Training noch individueller gestalten, da wir uns an Ihr Tempo und Ihre Bedürfnisse anpassen. Sie haben von jedem Gerät und zu jeder Tageszeit Zugriff auf unsere Lernplattform MyLXP und können so entscheiden, wie und wann Sie lernen möchten. All dies ist dank unserer Educa LXP-Methodik (Learning Experience Platform) möglich, einer Umgebung, die darauf ausgelegt ist, Ihren Bildungsfortschritt zu steigern, Innovationen zu fördern und eine personalisierte Lernerfahrung zu bieten, die an jeden Bedarf angepasst ist.