- Beziehen Sie die Eigenschaften der verschiedenen Arten von Ölen und Fetten auf den entsprechenden Rohstoff sowie deren Herkunft und Herkunft. - Identifizieren Sie die Anforderungen für die Vorbereitung und Wartung der Saatgutannahme- und -vorbereitungsausrüstung auf der ersten Ebene sowie für die Durchführung von Reinigungs- und Einrichtungsarbeiten. - Die Empfangs-, Lagerungs-, Reinigungs- und Aufbereitungstechniken für Saatgut und fetthaltige Rohstoffe anwenden und die erforderlichen Geräte mit Geschick, Präzision und Sicherheit bedienen, um optimale Leistung und die erforderliche Qualität zu erzielen. - Beschreiben und organisieren Sie die Vorbehandlungs- und Pressaktivitäten von Ölsaaten gemäß den in den Verfahrenshandbüchern festgelegten Vorschriften. - Überprüfen Sie, ob der Saatgutannahme- und Saatgutvorbereitungsprozess so durchgeführt wird, dass die endgültigen Eigenschaften der Partie gewährleistet sind. - Führen Sie die Tests (Säuregehalt, Farbe, pH-Wert) durch, um die Ergebnisse der während des Produktionsprozesses entnommenen Proben zu überprüfen. - Ergreifen Sie die erforderlichen Schutzmaßnahmen, um die Sicherheit bei der Annahme und Aufbereitung von Saatgut und fetthaltigen Rohstoffen zu gewährleisten.