Kurs UF1361 Teigzubereitung und mehrere ergänzende Gebäckzubereitungen

Online-Schulung

Kurs UF1361 Teigzubereitung und mehrere ergänzende Gebäckzubereitungen

Name: Kurs UF1361 Teigzubereitung und mehrere ergänzende Gebäckzubereitungen en Alemania
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 267943-1901
Availability: InStock

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70 Std.

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Spanisch

Im Bereich Gastgewerbe und Tourismus ist es notwendig, die verschiedenen Bereiche des Küchenmanagements und der Küchenproduktion im Berufsfeld der Restaurierung zu kennen. Ziel dieses Kurses ist es daher, das notwendige Wissen für die Zubereitung von Teigen und mehreren ergänzenden Gebäckzubereitungen zu vermitteln.

Instituciones educativas

175€

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Zu berücksichtigende Details

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Mehrsprachige Unterstützung

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Digitales Zertifikat im Lieferumfang enthalten

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Assistentin Phia

Ziele

- Überwachung der Entwicklung der Prozesse zur Herstellung von Grundteigen für vielfältige Anwendungen, die für die Herstellung von Backwaren erforderlich sind. - Überwachung der Zubereitungsprozesse ergänzender und spezifischer Zubereitungen für verschiedene Backwarenanwendungen gemäß den Grundtechniken, damit sie für den direkten Verzehr oder zur Vervollständigung von Gerichten und Produkten geeignet sind. - Kontrollieren Sie die Entwicklung der Produktionsprozesse von Produkten aus Teig, Kochdesserts und Eiscreme und wenden Sie dabei die jedem Prozess innewohnenden Techniken an. - Überwachungsverfahren für die Produktionsprozesse aller Arten traditioneller, einzigartiger und kreativer Konditoreiprodukte entwickeln und die daraus resultierenden Zwischen- und Endergebnisse kontrollieren.

Inhalt

Karrieremöglichkeiten

Er übt seine berufliche Tätigkeit sowohl in großen als auch mittleren und kleinen Unternehmen aus, hauptsächlich im Gastgewerbe und insbesondere im Teilsektor der Gastronomie, wobei er in vielen Fällen in kleinen Betrieben gleichzeitig als Eigentümer und Küchenchef tätig sein kann. Obwohl Ihre berufliche Tätigkeit in der Regel in privaten Einrichtungen ausgeübt wird, können Sie diese auch in öffentlichen Einrichtungen ausüben, vor allem wenn Sie im Bildungs-, Gesundheits- oder Sozialwesen tätig sind. Wenn er nicht auf eigene Rechnung handelt, übt er seine Aufgaben unter der Aufsicht des Leiters der Einrichtung aus, unabhängig davon, ob es sich um ein Hotel oder eine andere Art von Beherbergung oder um ein Restaurant handelt.

Worauf es Sie vorbereitet

Diese Schulung steht im Einklang mit dem Schulungsplan der Schulungseinheit UF1363 „Anwendung der Methoden zur Konservierung und Regenerierung von Konditoreizubereitungen“. Sie bescheinigt den Abschluss der verschiedenen darin enthaltenen Kompetenzeinheiten und zielt auf die Akkreditierung der durch Berufserfahrung und nicht formale Ausbildung erworbenen beruflichen Kompetenzen ab, durch die Sie über die entsprechenden Ausschreibungen der verschiedenen Autonomen Gemeinschaften sowie des Ministeriums für Professionalität das entsprechende Zertifikat für Professionalität erhalten können Arbeit selbst (Königlicher Erlass 659/2023 vom 18. Juli, der die Organisation des Berufsbildungssystems weiterentwickelt und ein dauerhaftes Verfahren zur Anerkennung beruflicher Fähigkeiten einführt, die durch Berufserfahrung oder nicht formale Ausbildung erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an Fachleute in der Welt des Gastgewerbes und des Tourismus, insbesondere in der Konditoreiverwaltung und -produktion im professionellen Bereich der Gastronomie, und an alle Personen, die sich entsprechende Kenntnisse für die Zubereitung von Teigen und mehreren ergänzenden Konditoreizubereitungen aneignen möchten.

Unsere Ausbildung findet zu 100 % online statt, was es den Studierenden ermöglicht, ihr Studium selbst zu regulieren und an ihre eigenen Bedürfnisse anzupassen. Wir engagieren uns für personalisierten und autonomen Unterricht mit einem Ansatz, der auf kritischem Denken und Konstruktivismus basiert. Wir verfügen über ein hochspezialisiertes Lehrteam, das Sie während des gesamten Lehr-Lern-Prozesses begleitet. Dadurch können Sie Ihr Training noch individueller gestalten, da wir uns an Ihr Tempo und Ihre Bedürfnisse anpassen. Sie haben von jedem Gerät und zu jeder Tageszeit Zugriff auf unsere Lernplattform MyLXP und können so entscheiden, wie und wann Sie lernen möchten. All dies ist dank unserer Educa LXP-Methodik (Learning Experience Platform) möglich, einer Umgebung, die darauf ausgelegt ist, Ihren Bildungsfortschritt zu steigern, Innovationen zu fördern und eine personalisierte Lernerfahrung zu bieten, die an jeden Bedarf angepasst ist.