Kurs UF1742 Überwachung und Ausführung von auf Schokolade angewendeten Techniken

Online-Schulung

Kurs UF1742 Überwachung und Ausführung von auf Schokolade angewendeten Techniken

Name: Kurs UF1742 Überwachung und Ausführung von auf Schokolade angewendeten Techniken en Alemania
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 267982-1901
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

50 Std.

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

Spanisch

Im Bereich Gastgewerbe und Tourismus ist es notwendig, die verschiedenen Bereiche der Konditoreiverwaltung und -produktion innerhalb des professionellen Bereichs der Gastronomie zu kennen. Ziel dieses Kurses ist es daher, das nötige Wissen für die Überwachung und Durchführung von auf Schokolade angewendeten Techniken zu vermitteln.

Instituciones educativas

175€

Informationen anfordern

Ich bin interessiert Ich bin interessiert

Ich bin interessiert

Zu berücksichtigende Details

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Mehrsprachige Unterstützung

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Digitales Zertifikat im Lieferumfang enthalten

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistentin Phia

Ziele

- Je nach festgelegtem Arbeitsplan und den herzustellenden Pralinen Vorbereitungsarbeiten verschiedener Genres durchführen. - Analysieren, verfeinern und führen Sie verschiedene Verarbeitungsprozesse für Schokolade durch, damit sie für den Verzehr und/oder die anschließende Verarbeitung unter Verwendung verschiedener Techniken geeignet sind. - Methoden zur Verpackung und Konservierung von Rohstoffen, Vorverarbeitungs- und fertigen Schokoladenprodukten anwenden, um deren spätere Verwendung oder Verbrauch unter optimalen Bedingungen sicherzustellen. - Methoden zur Regeneration von Rohstoffen und Vorverarbeitung sowie von fertigen Schokoladenprodukten erklären und anwenden, um deren spätere Verwendung oder Konsum unter optimalen Bedingungen sicherzustellen. - Überwachungsverfahren für die Handhabungs-, Konservierungs-, Verpackungs- und Regenerationsprozesse von Rohstoffen und Vorverarbeitung sowie fertigen Schokoladenprodukten anwenden und die daraus abgeleiteten Zwischen- und Endergebnisse kontrollieren.

Inhalt

Karrieremöglichkeiten

Er entfaltet seine berufliche Tätigkeit in großen, mittleren und kleinen Unternehmen im Gastgewerbe und ist in vielen Fällen gleichzeitig in kleinen Betrieben als Inhaber und Leiter einer Konditorei tätig. Sie üben ihre berufliche Tätigkeit in der Regel in privaten Einrichtungen aus, können ihre Tätigkeit jedoch auch in öffentlichen Einrichtungen ausüben, vor allem wenn diese im Bildungs-, Gesundheits- oder Sozialwesen angesiedelt sind. Wenn er nicht auf eigene Rechnung handelt, übt er seine Aufgaben unter der Aufsicht des Leiters der Einrichtung aus, sei es eine Bäckerei, ein Restaurant, ein Hotel oder eine andere Art von Beherbergung.

Worauf es Sie vorbereitet

Diese Schulung entspricht dem Schulungsplan der Schulungseinheit UF1742 „Überwachung und Ausführung von auf Schokolade angewendeten Techniken“ und bescheinigt den Abschluss der verschiedenen darin enthaltenen Kompetenzeinheiten. Ziel ist die Akkreditierung der durch Berufserfahrung und nicht formale Schulungen erworbenen beruflichen Kompetenzen, durch die Sie über die entsprechenden von den verschiedenen Gemeinschaften veröffentlichten Ausschreibungen das entsprechende Zertifikat für Professionalität erhalten können. Autonom sowie das Arbeitsministerium selbst (Königlicher Erlass 659/2023 vom 18. Juli, der die Organisation des Berufsbildungssystems weiterentwickelt und ein dauerhaftes Verfahren zur Anerkennung beruflicher Fähigkeiten einführt, die durch Berufserfahrung oder nicht formale Ausbildung erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an Fachleute in der Welt des Gastgewerbes und des Tourismus, insbesondere in der Konditoreiverwaltung und -produktion im professionellen Bereich der Gastronomie, und an alle Personen, die daran interessiert sind, entsprechende Kenntnisse für die Überwachung und Ausführung von Techniken für die Schokoladenherstellung zu erwerben.

Unsere Ausbildung findet zu 100 % online statt, was es den Studierenden ermöglicht, ihr Studium selbst zu regulieren und an ihre eigenen Bedürfnisse anzupassen. Wir engagieren uns für personalisierten und autonomen Unterricht mit einem Ansatz, der auf kritischem Denken und Konstruktivismus basiert. Wir verfügen über ein hochspezialisiertes Lehrteam, das Sie während des gesamten Lehr-Lern-Prozesses begleitet. Dadurch können Sie Ihr Training noch individueller gestalten, da wir uns an Ihr Tempo und Ihre Bedürfnisse anpassen. Sie haben von jedem Gerät und zu jeder Tageszeit Zugriff auf unsere Lernplattform MyLXP und können so entscheiden, wie und wann Sie lernen möchten. All dies ist dank unserer Educa LXP-Methodik (Learning Experience Platform) möglich, einer Umgebung, die darauf ausgelegt ist, Ihren Bildungsfortschritt zu steigern, Innovationen zu fördern und eine personalisierte Lernerfahrung zu bieten, die an jeden Bedarf angepasst ist.