Master in Lebensmittelbiotechnologie + 5 ECTS-Credits Master in Lebensmittelbiotechnologie + 5 ECTS-Credits

Online-Schulung

Master in Lebensmittelbiotechnologie + 5 ECTS-Credits

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1500 Std.

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5 ECTS

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Spanisch

In den letzten Jahren wurde deutlich, wie wichtig eine gute Ernährung für die Gesundheit ist. In diesem Zusammenhang sind zusätzlich zu den traditionellen Lebensmitteln durch den Aufstieg der Gentechnik und Biotechnologie neue Optionen hinzugekommen, wodurch das Konzept der „verbesserten Lebensmittel“ entstanden ist, die vollständig in unsere Ernährung integriert sind und eine detaillierte Untersuchung durch spezialisierte Fachleute erfordern. Mit unserem Master in Lebensmittelbiotechnologie können Sie tiefer in das Studium von Lebensmitteln und ihrer Zubereitung eintauchen und sich alle Kenntnisse, Fähigkeiten und Kompetenzen aneignen, die Sie benötigen, um Ernährungsinterventionen in verschiedenen Situationen entwerfen und umsetzen zu können.

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Digitales Zertifikat im Lieferumfang enthalten

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Assistentin Phia

Ziele

- Kennen Sie die Grundprinzipien der Diätetik und Ernährung. - Lernen Sie, Ernährungsbewertungen durchzuführen und zukünftige Ernährungsinterventionen zu entwerfen. - Bewerten Sie den Ernährungsbedarf in verschiedenen Situationen: physiologisch und pathophysiologisch. - Kennen Sie die verschiedenen Techniken der Lebensmittelbiotechnologie und die wichtigsten Lebensmittelarten. - Analysieren Sie die Auswirkungen gentechnisch veränderter Lebensmittel und funktioneller Lebensmittel auf die aktuelle Ernährung.

Inhalt

Karrieremöglichkeiten

Das Berufsprofil des Masterstudiengangs Lebensmittelbiotechnologie richtet sich an die Lebensmittelindustrie, Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, Organisationen im Zusammenhang mit Lebensmitteln, Diätetik- und Ernährungsbüros, Schulkantinen und soziale Einrichtungen usw.

Worauf es Sie vorbereitet

Die Gegenwart Master bietet einen vollständigen und umfassenden Ansatz für das Studium der Ernährung und Lebensmittelbiotechnologie und legt die notwendigen Grundlagen, um Ernährungsinterventionen im Rahmen des Wissens über Lebensmittel und die Prozesse, die zu ihrer Zubereitung führen, entwerfen zu können. Mit theoretischen Inhalten und hervorragender praktischer Anwendung erwerben Sie durch einen aktualisierten Lehrplan die dafür erforderlichen Kompetenzen und Fähigkeiten.

Adressiert an

Zielgruppe sind Personen mit einem Abschluss oder einem gleichwertigen Abschluss in Ernährung und Diätetik, Lebensmitteltechnologie, Pharmazie, Medizin, Krankenpflege, Chemie, Biotechnologie, Biologie usw. sowie alle Berufstätigen, die sich in ihrer beruflichen Praxis auf Ernährung und Lebensmittelbiotechnologie spezialisieren möchten.

Methodik

Mit unserer Online-Lernmethodik beginnt der Student seine Reise durch einen virtuellen Campus, der ausschließlich der Entwicklung des Trainingsplans mit dem Ziel dient, sein berufliches Profil zu verbessern. Der Studierende muss die verschiedenen Unterrichtseinheiten selbständig durchlaufen und die entsprechenden Aktivitäten und Selbstbewertungen durchführen.
Die Stundenzahl der Schulungsmaßnahme umfasst die verschiedenen Aktivitäten, die der Schüler im Laufe seines Reiseplans durchführt. Die auf dem virtuellen Campus durchgeführten Telelearning-Stunden werden durch die selbstständige Arbeit der Studierenden, die Kommunikation mit der Lehrkraft, ergänzende Aktivitäten und Lektüren sowie die mit den Projekten verbundenen Forschungs- und Kreationsarbeiten ergänzt.
Um den Abschluss zu erhalten, muss der Student alle Selbsteinschätzungen und Prüfungen bestehen und mindestens 75 % der Inhalte der Plattform sehen. Das Abschlussprojekt wird nach Abschluss der theoretisch-praktischen Inhalte auf dem Campus durchgeführt. Schließlich ist es notwendig, den Abschluss des Masterstudiums auf der Plattform zu melden, um mit der Ausstellung des Abschlusses beginnen zu können.

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