Online-Kurs zur Fischkonditionierung: MF0316_2 Fischkonditionierung und -technologie

Online-Schulung

Online-Kurs zur Fischkonditionierung: MF0316_2 Fischkonditionierung und -technologie

Name: Online-Kurs zur Fischkonditionierung: MF0316_2 Fischkonditionierung und -technologie en Alemania
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 19430-2002
Availability: InStock

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130 Std.

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Spanisch

Im Bereich der Welt der Lebensmittelindustrie ist es notwendig, die verschiedenen Bereiche des Fischhandels und der Produktion von Fischerei- und Aquakulturprodukten im Berufsfeld der Fischereiprodukte zu kennen. Daher zielt dieser Kurs darauf ab, das notwendige Wissen für die Fischkonditionierung und -technologien zu vermitteln.

Instituciones educativas

220€

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Zu berücksichtigende Details

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Mehrsprachige Unterstützung

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Digitales Zertifikat im Lieferumfang enthalten

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Assistentin Phia

Ziele

- Wenden Sie die in den Handbüchern oder Leitfäden für korrekte Praktiken festgelegten persönlichen Hygienestandards an, um die Sicherheit und Gesundheit von Lebensmitteln in den Arbeitsbereichen zu gewährleisten. - Halten Sie Arbeitsbereiche und Einrichtungen in Fischhändlern und Fischindustrien im Einklang mit den für die Produktion erforderlichen Standards. - Bereiten Sie die Geräte und Produktionshilfsmittel gemäß den Verfahrenshandbüchern und Gebrauchsanweisungen vor und warten Sie sie im Einsatz, um die Produktion zu gewährleisten. - Vorbehandlungen von Fischereierzeugnissen mit spezifischen Techniken und Methoden durchführen und dabei vorher festgelegte Verfahren für die spätere industrielle Verwendung oder in kommerziellen Betrieben befolgen, um Qualität, Hygiene und Produktionsniveau zu gewährleisten. - Bereiten Sie Substanzen (Salzmittel, regulierende Flüssigkeiten, Öle, Konservierungslösungen) zur Stabilisierung der Produkte gemäß dem Verfahrenshandbuch und den Arbeitsanweisungen vor und fügen Sie sie ein, um Qualität und Hygiene zu gewährleisten. - Bereiten Sie Fisch und Schalentiere vor, kochen und kühlen sie für die Behandlung und anschließende Konservierung.

Inhalt

Karrieremöglichkeiten

Sie üben ihre Tätigkeit in kleinen Fischhändlern aus, die oft in Familienbesitz sind, selbstständig oder angestellt sind. Sie üben ihre Arbeit auch in mittleren und großen Unternehmen aus, die sich der Herstellung von Produkten aus Fisch und Meeresfrüchten widmen: gefroren, konserviert und halbkonserviert, sowie in Fabrikschiffen und auf Fischmärkten.

Worauf es Sie vorbereitet

Diese Schulung steht im Einklang mit dem Schulungsplan des Schulungsmoduls MF0316_2 Fischkonditionierung und -technologie und bescheinigt den Abschluss der verschiedenen darin enthaltenen Kompetenzeinheiten. Sie zielt auf die Akkreditierung der beruflichen Kompetenzen ab, die durch Berufserfahrung und nicht formale Schulungen erworben wurden. Sie können sich dafür entscheiden, das entsprechende Professionalitätszertifikat zu erhalten, und zwar über die entsprechenden Ausschreibungen der verschiedenen Autonomen Gemeinschaften sowie des Arbeitsministeriums (Königlicher Erlass). 659/2023 vom 18. Juli, das die Organisation des Berufsbildungssystems weiterentwickelt und ein dauerhaftes Verfahren zur Anerkennung beruflicher Fähigkeiten einführt, die durch Berufserfahrung oder nicht formale Ausbildung erworben wurden.

Dieser Kurs richtet sich an Fachleute aus der Welt der Lebensmittelindustrie, insbesondere in der Fischerei und der Herstellung von Fischereiprodukten und der Aquakultur, im Berufsfeld Fischereiprodukte, sowie an alle Personen, die daran interessiert sind, Kenntnisse im Zusammenhang mit Fischkonditionierung und -technologien zu erwerben.

Unsere Ausbildung findet zu 100 % online statt, was es den Studierenden ermöglicht, ihr Studium selbst zu regulieren und an ihre eigenen Bedürfnisse anzupassen. Wir engagieren uns für personalisierten und autonomen Unterricht mit einem Ansatz, der auf kritischem Denken und Konstruktivismus basiert. Wir verfügen über ein hochspezialisiertes Lehrteam, das Sie während des gesamten Lehr-Lern-Prozesses begleitet. Dadurch können Sie Ihr Training noch individueller gestalten, da wir uns an Ihr Tempo und Ihre Bedürfnisse anpassen. Sie haben von jedem Gerät und zu jeder Tageszeit Zugriff auf unsere Lernplattform MyLXP und können so entscheiden, wie und wann Sie lernen möchten. All dies ist dank unserer Educa LXP-Methodik (Learning Experience Platform) möglich, einer Umgebung, die darauf ausgelegt ist, Ihren Bildungsfortschritt zu steigern, Innovationen zu fördern und eine personalisierte Lernerfahrung zu bieten, die an jeden Bedarf angepasst ist.