Superior-Kurs für professionelle Kellner

Online-Schulung

Superior-Kurs für professionelle Kellner

Name: Superior-Kurs für professionelle Kellner en Alemania
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 12835-1601
Availability: InStock

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200 Std.

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Spanisch

Dieser Berufskellnerkurs bietet Ihnen eine spezielle Ausbildung in diesem Fachgebiet. Für das Team von Fachleuten im Restaurantbereich ist es sehr wichtig, die Vor-, Service- und Nachserviceprozesse des Kellners zu entwickeln, die entsprechenden Techniken selbstständig anzuwenden, den Kunden zu empfangen und zu bedienen, die Qualität und die festgelegten wirtschaftlichen Ziele zu erreichen, die Standards und Praktiken der Sicherheit und Hygiene beim Umgang mit Lebensmitteln zu respektieren und kleine Betriebe dieser Art administrativ zu verwalten. Somit wird mit diesem Professional Waiter-Kurs das notwendige Wissen vermittelt, um die Fähigkeiten des Kellners zu entwickeln.

Instituciones educativas

260€

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Zu berücksichtigende Details

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Mehrsprachige Unterstützung

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Digitales Zertifikat im Lieferumfang enthalten

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Assistentin Phia

Ziele

- Empfangs-, Unterbringungs- und Verabschiedungstechniken auf Kunden anwenden. - Organisieren und führen Sie den Aufbau von Tischen gemäß den für alle Arten von Dienstleistungen festgelegten Standards durch und nutzen Sie die Ausrüstung, Materialien und Möbel effektiv. - Anwendung der verschiedenen vorhandenen Servicetechniken bei der Restaurierung. - Nehmen Sie die Bestellung entgegen und stellen Sie für jedes Essen das passende Besteck bereit. - Identifizieren und wenden Sie die allgemeinen Regeln für den Tischservice an und nutzen Sie dabei die verschiedenen Arten von Service. - Machen Sie sich grundlegende Handlungsregeln und Vorgehensweisen im Umgang mit Kunden zu eigen. - Verstehen Sie die Notwendigkeit, im Team zu arbeiten und die Bedeutung des internen Kundenservices. - Kennen Sie die Bedeutung von Qualität im Kundenservice und die zu berücksichtigenden Elemente, um diese zu erreichen. - Definieren Sie die angemessenen Verhaltensweisen und Einstellungen, die ein Kellner zeigen muss, um die Bedürfnisse von Kunden mit unterschiedlichen Persönlichkeiten befriedigen zu können.

Inhalt

Karrieremöglichkeiten

Sie üben ihre Tätigkeit in kleinen Bars und Cafés aus, die oft von Familien geführt werden, und können selbstständig oder angestellt sein. Seine berufliche Tätigkeit übt er auch in großen und mittleren Gastronomiebetrieben, Bars und Cafés im öffentlichen oder privaten Bereich aus. In diesem Fall übt er oder sie seine Aufgaben unter der Aufsicht des Leiters oder zweiten Leiters des Restaurants oder Saals oder eines gleichwertigen hierarchischen Vorgesetzten aus.

Worauf es Sie vorbereitet

Der folgende Kurs „Professional Waiter“ bereitet Sie darauf vor, den Serviceprozess eines Kellners in Bezug auf Speisen, Getränke und Zubehör an der Bar und am Tisch gemäß den Servicestandards und den Organisations- und Kontrollverfahren der Bar-Cafeteria, des Restaurants usw. zu entwickeln.

Dieser Kurs für professionelle Kellner richtet sich an alle Personen, die sich Kenntnisse über Bar-, Cafeteria- und Restaurantdienstleistungen im Allgemeinen aneignen möchten.

Unsere Ausbildung findet zu 100 % online statt, was es den Studierenden ermöglicht, ihr Studium selbst zu regulieren und an ihre eigenen Bedürfnisse anzupassen. Wir engagieren uns für personalisierten und autonomen Unterricht mit einem Ansatz, der auf kritischem Denken und Konstruktivismus basiert. Wir verfügen über ein hochspezialisiertes Lehrteam, das Sie während des gesamten Lehr-Lern-Prozesses begleitet. Dadurch können Sie Ihr Training noch individueller gestalten, da wir uns an Ihr Tempo und Ihre Bedürfnisse anpassen. Sie haben von jedem Gerät und zu jeder Tageszeit Zugriff auf unsere Lernplattform MyLXP und können so entscheiden, wie und wann Sie lernen möchten. All dies ist dank unserer Educa LXP-Methodik (Learning Experience Platform) möglich, einer Umgebung, die darauf ausgelegt ist, Ihren Bildungsfortschritt zu steigern, Innovationen zu fördern und eine personalisierte Lernerfahrung zu bieten, die an jeden Bedarf angepasst ist.