UF0057 Kurszubereitung von kombinierten Gerichten und Snacks

Innerhalb der Welt der Gastfreundschaft und des Tourismus ist es notwendig, die verschiedenen Bereiche grundlegender Küchenbetriebe im professionellen Restaurierungsbereich zu kennen. Daher soll dieser Kurs das notwendige Wissen für die Ausarbeitung kombinierter und Snackgerichte vermitteln.

- Führen Sie interne Geschlechterversorgungsvorgänge durch, interpretieren technische Registerkarten oder alternative Verfahren und formalisieren Sie die geplanten Gutscheine oder Dokumente. - Um die Genres, Werkzeuge und Werkzeuge korrekt zu identifizieren und zu entsorgen, die für die Realisierung kombinierter Gerichte und einfacher Snacks erforderlich sind - Wenden Sie einfache Techniken der Regeneration, Ausarbeitung und Präsentation kombinierter Gerichte und einfacher Snacks an, basierend auf den bereitgestellten Informationen und der Einhaltung der Standards der Lebensmittelhandling. - Ermittlung von Erhaltungsmethoden und Speicherplätzen für Ausarbeitungen und Anwenden, wenden Sie sich an ihr Ziel oder zugewiesene Konsum, die Art ihrer Komponenten und die Manipulationsstandards. - Nehmen Sie während des gesamten Prozesses an Qualitätsverbesserungen teil.

Er entwickelt seine berufliche Aktivität als Assistent oder Assistent, sowohl in großer als auch in mittlerer und kleiner Unternehmen, hauptsächlich aus dem Gastgewerbe. In kleinen Wiederherstellungseinrichtungen können Sie Ihre Aktivitäten mit etwas Autonomie entwickeln.

This training is adjusted to the training itinerary of the UF0057 training unit elaboration of combined dishes and snacks certifying having overcome the different competition units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which you will choose to obtain the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls The different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decree 659/2023 vom 18. Juli, das die Verwaltung des beruflichen Schulungssystems entwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die Akkreditierung professioneller Kompetenzen errichtet, die durch Berufserfahrung oder nicht formelle Schulungen erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an Fachleute in der Welt der Gastfreundschaft und des Tourismus, insbesondere in den grundlegenden Kochoperationen, im professionellen Restaurierungsbereich und an alle, die an Kenntnissen im Zusammenhang mit der Ausarbeitung kombinierter und Snackgerichte interessiert sind.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.