UF2535 Kursempfang von Fisch und Schalentieren

Auf dem maritimen Fischereifeld ist es notwendig, die verschiedenen Empfangsfelder von Fisch und Schalentieren im professionellen Bereich des Fischens und der Navigation zu kennen. Daher soll dieser Kurs das notwendige Wissen vermitteln, um zu den grundlegenden Operationen der Manipulation und Verarbeitung von Fischerei- und Aquakulturprodukten beizutragen.

- Beschreiben Sie die Hygiene- und Gesundheitsmethoden, die bei Menschen, Ausrüstung, Materialien und Einrichtungen beobachtet werden müssen, um die Gesundheitsqualität des Produkts während ihres Empfangs und ihrer Manipulation zu gewährleisten. - Erläutern Sie die aktuellen Vorschriften zu den Anforderungen und hygienischen Normen, die für Manipulatoren, Ausrüstung und Materialien während der Verarbeitung von Fischereiprodukten gelten, damit ihre Erhaltung sichergestellt wird. - Führen Sie die Konditionierung des Rohstoffmaterials an Bord oder in anderen Einrichtungen durch, so dass seine Verschlechterung minimiert und seine anschließende Manipulation erleichtert wird. - Beschreiben Sie die verschiedenen Möglichkeiten, das Produkt zu erhalten, unter Berücksichtigung der Form von Extraktion, Arten oder Besonderheiten des Transportmittels, um Schäden zu vermeiden, die ihre nachfolgende Manipulation schädigen können.

Er entwickelt seine berufliche Aktivität als Arbeiter im Namen anderer, in öffentlichen oder privaten Unternehmen, große, mittel oder kleine, der Extraktion, Erhaltung, Transformation, Lagerung und/oder Kommerzialisierung von Fischerei- und Aquakulturprodukten (Schiffe, Märkte, Märkte, Kühlschranklager, Aquakulturpflanzen, gefrorenen Branchen, Jets, Jets ...).

Dieses Training passt an die Trainingsroute der UF2535 -Formative. Veröffentlichung der verschiedenen autonomen Gemeinschaften sowie des Arbeitsministeriums selbst (Royal Dekret 659/2023 vom 18. Juli, das die Verwaltung des beruflichen Schulungssystems entwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die Akkreditierung professioneller Kompetenzen erstellt, die durch Berufserfahrung oder nicht formelle Ausbildung erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an die Fachleute der maritimen Fischereiwelt, insbesondere auf den Erhalt von Fisch und Schalentieren, im professionellen Bereich des Fischens und der Navigation und an alle Personen, die daran interessiert sind, Kenntnisse im Zusammenhang mit der Aufnahme von Fisch und Meeresfrüchten zu erwerben.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.