HOTR0110 Kurs und Produktion in Küche (volles professionelles Zertifikat)

Auf dem Gebiet der Gastfreundschaft und des Tourismus ist es notwendig, die verschiedenen Felder in Richtung und Produktion in der Küche innerhalb des professionellen Restaurierungsbereichs zu kennen. Thus, this course is intended to provide the necessary knowledge to apply and supervise the execution of all types of manipulation techniques conservation and regeneration of food, develop and supervise processes of preparation and presentation of basic, complex culinary elaborations In hospitality, act under norms of safety, hygiene and environmental protection in hospitality, design gastronomic offers, manage restoration provisioning processes, organize culinary production processes, and administer culinary production Einheiten.

- Wenden Sie die Ausführung aller Arten von Manipulationstechniken an und überwachen Sie die Erhaltung und Regeneration von Lebensmitteln. - Entwicklung und Überwachungsprozesse für die Vorbereitung und Darstellung von grundlegenden, komplexen kulinarischen Ausarbeitungen und mehreren Anwendungen. - Entwicklung und Überwachungsprozesse für die Zubereitung und Präsentation von kreativen und Autor -Kochgerichten. - Entwicklung und Überwachungsprozesse der Ausarbeitung und Präsentation aller Arten von Gebäckprodukten. - Katar -Lebensmittel für Ihre Auswahl und Verwendung in der Gastfreundschaft. - Handeln unter Normen der Sicherheit, Hygiene und Umweltschutz in der Gastfreundschaft. - Design gastronomische Angebote. - Verwaltung der Wiederherstellungsprozesse. - organisieren kulinarische Produktionsprozesse. - Kochproduktionseinheiten verwalten.

- Wenden Sie die Ausführung aller Arten von Manipulationstechniken an und überwachen Sie die Erhaltung und Regeneration von Lebensmitteln. - Entwicklung und Überwachungsprozesse für die Vorbereitung und Darstellung von grundlegenden, komplexen kulinarischen Ausarbeitungen und mehreren Anwendungen. - Entwicklung und Überwachungsprozesse für die Zubereitung und Präsentation von kreativen und Autor -Kochgerichten. - Entwicklung und Überwachungsprozesse der Ausarbeitung und Präsentation aller Arten von Gebäckprodukten. - Katar -Lebensmittel für Ihre Auswahl und Verwendung in der Gastfreundschaft. - Handeln unter Normen der Sicherheit, Hygiene und Umweltschutz in der Gastfreundschaft. - Design gastronomische Angebote. - Verwaltung der Wiederherstellungsprozesse. - organisieren kulinarische Produktionsprozesse. - Kochproduktionseinheiten verwalten.

Diese Schulung wird an die Trainingsroute des Hotr0110 -Profi -Zertifikats Hotr0110 -Richtung und -produktion im Kochen angepasst, das die verschiedenen Kompetenzeinheiten überschritten hat, und richtet sich an die Akkreditierung der professionellen Kompetenzen, die durch die Arbeitserfahrung erworben wurden, und die nicht formalen Ausbildung, über die sich das entsprechende Profi -Professional -Handelegerät für die entsprechenden Geschäfte entscheidet, die die jeweiligen Aufrufe veröffentlichen. 659/2023 vom 18. Juli, das die Verwaltung des beruflichen Schulungssystems entwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die Akkreditierung professioneller Kompetenzen errichtet, die durch Berufserfahrung oder nicht formelle Schulungen erworben wurden).

Auf dem Gebiet der Gastfreundschaft und des Tourismus ist es notwendig, die verschiedenen Felder in Richtung und Produktion in der Küche innerhalb des professionellen Restaurierungsbereichs zu kennen. Thus, this course is intended to provide the necessary knowledge to apply and supervise the execution of all types of manipulation techniques conservation and regeneration of food, develop and supervise processes of preparation and presentation of basic, complex culinary elaborations In hospitality, act under norms of safety, hygiene and environmental protection in hospitality, design gastronomic offers, manage restoration provisioning processes, organize culinary production processes, and administer culinary production Einheiten.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.