Inaf0108 Μάθημα αρτοποιίας και πλάκας (Πιστοποιητικό πλήρους επαγγελματισμού)

Για να εκτελέσετε σωστά τις δραστηριότητες που σχετίζονται με το αρτοποιείο και τα αρτοσκευάσματα, είναι εξαιρετικά σημαντικής για τη διεξαγωγή και την εκτέλεση των λειτουργιών επεξεργασίας αρτοποιίας και αρτοσκευάσματος, επιτυγχάνοντας τους καθιερωμένους στόχους παραγωγής και ποιότητας, ανά πάσα στιγμή σε σχέση Ως εκ τούτου, αυτό το μάθημα προσπαθεί να συνεισφέρει τις απαραίτητες γνώσεις για την ανάπτυξη των δραστηριοτήτων που σχετίζονται με αυτόν τον τομέα.

- Εκτελέστε ή/και κατευθύνετε τις εργασίες επεξεργασίας αρτοποιίας και αρτοσκευάσματα. - Προετοιμάστε και/ή διεξάγετε συμπληρωματικές επεξεργασίες, σύνθεση, διακόσμηση και συσκευασία αρτοποιίας και αρτοσκευάσματος. - Εφαρμόστε κανονισμούς για την ασφάλεια, την υγιεινή και το περιβάλλον στη βιομηχανία Baker.

Ο ειδικευμένος επαγγελματίας στο "Bakery-Bollería" θα ενεργήσει στο τμήμα παραγωγής, αν και σε συνεχή σχέση με τα τμήματα ποιότητας και εφοδιαστικής, όπου ενδείκνυται, ημι-βιομηχανικών ή βιομηχανικών αρτοποιίας και αρτοσκευάσματος, δημόσιου ή ιδιωτικού χαρακτήρα. Ομοίως, αυτός ο επαγγελματίας θα είναι σε θέση να εκτελέσει το έργο του σε ξενοδοχεία, εστιατόρια και μικρούς παραδοσιακούς εργαζόμενους, ως αυτόνομος εργαζόμενος (ιδιοκτήτης, συνεργάτης της εταιρείας ή προσλήφθηκε).

Αυτό το μάθημα θα παρέχει στους μαθητές τις απαραίτητες γνώσεις για τη διεξαγωγή και την εκτέλεση των λειτουργιών της επεξεργασίας αρτοποιίας και γλυκών, επιτυγχάνοντας τους καθιερωμένους στόχους παραγωγής και ποιότητας, ανά πάσα στιγμή σε σχέση με τους τρέχοντες κανονισμούς τεχνικών, περιβαλλοντικών και ασφάλειας και υγιεινής στην εργασία. Η παρούσα κατάρτιση συμμορφώνεται με το δρομολόγιο εκπαίδευσης του πιστοποιητικού επαγγελματισμού του αρτοποιείου και των επαγγελματισμών των ανθρώπων του INAF0108. Περιλαμβάνεται και αποσκοπεί στη διαπίστευση των επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν μέσω της εργασιακής εμπειρίας και της μη προφορικής κατάρτισης, μέσω των οποίων θα επιλέξουν να αποκτήσουν το αντίστοιχο πιστοποιητικό επαγγελματισμού, μέσω των αντίστοιχων κλήσεων που δημοσιεύουν το διάφορο αυτόνομο κοινοτή εμπειρία ή μη προφορική κατάρτιση).

Για να εκτελέσετε σωστά τις δραστηριότητες που σχετίζονται με το αρτοποιείο και τα αρτοσκευάσματα, είναι εξαιρετικά σημαντικής για τη διεξαγωγή και την εκτέλεση των λειτουργιών επεξεργασίας αρτοποιίας και αρτοσκευάσματος, επιτυγχάνοντας τους καθιερωμένους στόχους παραγωγής και ποιότητας, ανά πάσα στιγμή σε σχέση Ως εκ τούτου, αυτό το μάθημα προσπαθεί να συνεισφέρει τις απαραίτητες γνώσεις για την ανάπτυξη των δραστηριοτήτων που σχετίζονται με αυτόν τον τομέα.

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων ενός επαγγελματικού χαρακτήρα, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.