Μάθημα επιθεώρησης Mortem για χειριστές: MF2132_3 Επιθεώρηση "κατά του Mortem" των ζώων και άλλων επιχειρήσεων πριν από τη θυσία

Στον τομέα του αγροτικού, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τους διάφορους τομείς βοήθειας στους ελέγχους της υγείας σε σφαγείς, τα ιδρύματα χειραγώγησης κυνηγιού και τα εκρηκτικά δωμάτια, μέσα στην επαγγελματική περιοχή των ζώων. Έτσι, με αυτό το μάθημα σκοπεύει να παράσχει τις απαραίτητες γνώσεις για την εκτέλεση της αρχικής εξέτασης επιθεώρησης "κατά της Mortem" των ζώων, ελέγχοντας τις εργασίες πριν από τη θυσία.

- Εφαρμόστε τα στοιχεία ελέγχου που σχετίζονται με την τεκμηρίωση της συνοδείας και την αναγνώριση των ζώων που υπάρχουν στο σφαγείο που απαιτείται από τους κανονισμούς, υποδεικνύοντας τις ενέργειες που προκύπτουν από τα αποτελέσματα των εν λόγω ελέγχων. - Καθορίστε τα στοιχεία ελέγχου που απαιτούνται από τους κανονισμούς για την υγεία και την καλή διαβίωση των ζώων σε σχέση με τις συνθήκες μεταφοράς και εκκένωσης των ζώων - εφαρμόστε διαδικασίες επιθεώρησης για τις συνθήκες σταθεροποίησης των ζώων που λαμβάνουν ως αναφορά στους κανονισμούς. - Διακρίνετε τα συμπτώματα της νόσου, των ανωμαλιών ή των περιστατικών σε σταθερά ζώα που υποδεικνύουν πώς πρέπει να επικοινωνούν με τον ανώτερο υπεύθυνο για τους ελέγχους υγείας για τη γνώμη.

Αναπτύσσει την επαγγελματική του δραστηριότητα ως εξαρτώμενο εργαζόμενο, που αποτελεί μέρος μιας ομάδας επιθεώρησης, σε σφαγείς στις οποίες τα ζώα που καταρρέουν (ugulated, birds, lagomorphs) και η αναπαραγωγή κυνηγιού θυσιάζονται και σφαγιάζονται, είναι μαγεμένα ένα από τις περιοχές της θυσίας και της σφαγής της γραμμής: η υποδοχή των ζώων. Ιδρύματα χειραγώγησης κυνηγιού όπου προετοιμάζονται το κυνήγι και η σάρκα υπό την εποπτεία και καθοδήγηση του υπεύθυνου για τους ελέγχους της υγείας.

Αυτός ο σχηματισμός προσαρμόζεται στο δρομολόγιο κατάρτισης της επιθεώρησης MF2132_3 "Mortem" των ζώων και άλλων επιχειρήσεων πριν από τη θυσία, η πιστοποίηση της υπέρβασης των διαφόρων μονάδων ανταγωνισμού που περιλαμβάνονται σε αυτό, και απευθύνονται στη διαπίστευση των ειδικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν μέσω της επαγγελματικής εμπειρίας και της μη προφορικής κατάρτισης. Το ίδιο το Υπουργείο Εργασίας (βασιλικό διάταγμα 659/2023, της 18ης Ιουλίου, το οποίο αναπτύσσει τη διαχείριση του επαγγελματικού συστήματος κατάρτισης και καθιερώνει μια μόνιμη διαδικασία για τη διαπίστευση επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν από εργασιακή εμπειρία ή μη -προειδοποιητική κατάρτιση).

Αυτό το μάθημα απευθύνεται στους επαγγελματίες του κόσμου των αγροτικών, ειδικά στη βοήθεια των ελέγχων της υγείας σε σφαγείς, στα ζώα, να ελέγχουν τις λειτουργίες πριν από τις θυσίες.

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων ενός επαγγελματικού χαρακτήρα, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.