Course in Food Safety in Catering Companies (Double Degree with 8 ECTS Credits)

Online Training

Course in Food Safety in Catering Companies (Double Degree with 8 ECTS Credits)

Name: Course in Food Safety in Catering Companies (Double Degree with 8 ECTS Credits) en Perú
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6251-2405
Availability: InStock

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380 horas

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8 ECTS

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Español

Thanks to the course in food safety for catering companies, the student will achieve a global and complete vision composed of the compendium of functions and concepts that besiege the field of food safety. We are approaching the awareness of all professionals in the food field of the importance of their work, of their good practices, since it depends, to a large extent, on the spread of food security in the population. The course aims to train in the field of hazard analysis systems and critical control points, in order to avoid eating contaminated food and implement the HACCP self-control system in companies.

Instituciones educativas

S/. 1,456

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Details to take into account

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Multilingual support

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Digital certificate included

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Assistant Phia

Objectives

- Conseguir buenos hábitos en seguridad alimentaria. - Conocer el sistema APPCC y sus fases. - Adquirir conocimientos acerca de limpieza y desinfección de manera adecuada. - Identificar los peligros y puntos de control críticos. - Adquirir conocimientos técnicos y teóricos

Content

Career opportunities

Empresas alimentarias, Hostelería, Cocina, Restaurantes, Camareros, Supermercados, Pequeños comercios alimentarios, Laboratorios, Sanidad.

What it prepares you for

A través de este curso en seguridad alimentaria para empresas de catering el alumno conocerá en profundidad todo lo relacionado con la seguridad alimentaria. Conoceremos cómo se llevan a cabo las buenas prácticas en torno a la limpieza y desinfección, así como las claves para la implantación y mantenimiento de un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).

El presente curso de seguridad alimentaria en empresas de catering, está dirigido a todos aquellos profesionales de la hostelería y restauración, concretamente al sector de elaboración y preparación de catering y buffet, empresas encargadas de elaborar diversas comida para eventos, otros restaurantes, colegios, guarderías…, así como a cualquier persona interesada en conocer las directrices en materia de seguridad necesarias en el sector alimentario.

Nuestra formación es 100% online, lo que permite al alumnado autorregular su estudio y adaptarlo a sus propias necesidades. Apostamos por una enseñanza personalizada y autónoma, con un enfoque basado en el pensamiento crítico y el constructivismo.

Contamos con un equipo docente altamente especializado que te acompañará a lo largo de todo el proceso de enseñanza-aprendizaje. Esto te permitirá personalizar aún más tu formación, ya que nos adaptamos a tu ritmo y necesidades.

Dispondrás de acceso a nuestra plataforma de aprendizaje, MyLXP, desde cualquier dispositivo y en cualquier momento del día, lo que te permitirá decidir cómo y cuándo estudiar. Todo ello es posible gracias a nuestra metodología Educa LXP (Learning Experience Platform), un entorno diseñado para impulsar tu progreso educativo, fomentar la innovación y ofrecer una experiencia de aprendizaje personalizada y adaptada a cada necesidad.