Course in Food Safety in Popular Foods (Double Degree with 8 ECTS Credits)

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Course in Food Safety in Popular Foods (Double Degree with 8 ECTS Credits)

Name: Course in Food Safety in Popular Foods (Double Degree with 8 ECTS Credits) en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6251-2104
Availability: InStock

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380 horas

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8 ECTS

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Español

Popular meals specialize in the catering sector and the preparation of typical and popular dishes for large groups or events in which a large number of people participate, such as local festivals. These are cooking services for large groups, in which typical dishes from the towns where these events take place are prepared. Being a hospitality service, in which food is prepared and served directly to the consumer, all staff must comply with standards and requirements that allow the stipulated food safety levels to be achieved.

360€

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Detalles a tener en cuenta

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Soporte multilingue

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Certificado digital incluido

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Asistente Phia

Objetivos

- Determinar las características típicas de la cocina popular española. - Especificar las condiciones de seguridad alimentaria en la elaboración de comidas populares. - Determinar la importancia del correcto control y gestión de alérgenos en la elaboración de comidas populares - Describir el contenido del Reglamento que establece la base para garantizar un alto nivel de protección de los consumidores en relación a la información alimentaria.

Contenido

Oportunidades profesionales

Sector de la hostelería y restauración.

Para lo que te prepara

El presente curso de seguridad alimentaria en comidas populares, pretende conseguir que el alumnado adquiera las nociones básicas sobre seguridad e higiene en la elaboración y preparación de comidas populares, tales como paellas, migas, asados de carne o cualquier otro plato destinado a un gran número de comensales. Concretamente prepara al alumnado para conocer cuáles son los requisitos mínimos a aplicar, para conseguir condiciones de seguridad alimentaria, con las que se consigan alimentos inocuos, además de nutritivos y sabrosos, para la salud de los consumidores.

El presente curso en seguridad alimentaria en comidas populares está dirigido a todos aquellos profesionales dedicadas a la preparación, organización y elaboración de comidas populares para fiestas, eventos y otras celebraciones, así como a cualquier persona interesada en los requisitos necesarios para la elaboración de comidas destinadas al consumidor, de manera directa.

Nuestra formación es 100% online, lo que permite al alumnado autorregular su estudio y adaptarlo a sus propias necesidades. Apostamos por una enseñanza personalizada y autónoma, con un enfoque basado en el pensamiento crítico y el constructivismo.

Contamos con un equipo docente altamente especializado que te acompañará a lo largo de todo el proceso de enseñanza-aprendizaje. Esto te permitirá personalizar aún más tu formación, ya que nos adaptamos a tu ritmo y necesidades.

Dispondrás de acceso a nuestra plataforma de aprendizaje, MyLXP, desde cualquier dispositivo y en cualquier momento del día, lo que te permitirá decidir cómo y cuándo estudiar. Todo ello es posible gracias a nuestra metodología Educa LXP (Learning Experience Platform), un entorno diseñado para impulsar tu progreso educativo, fomentar la innovación y ofrecer una experiencia de aprendizaje personalizada y adaptada a cada necesidad.