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CEU - Diplomado en Trazabilidad en Industrias Alimentarias
200 horas
Español
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Asistente Phia
- Comprender los conceptos fundamentales de la trazabilidad y su relación con la seguridad alimentaria. - Conocer los principios y prerrequisitos del sistema APPCC para identificar y controlar los riesgos alimentarios. - Dominar los procedimientos de envasado y etiquetado de productos alimentarios. - Aprender a registrar y agrupar productos utilizando sistemas de identificación y automatización. - Adquirir habilidades en buenas prácticas de manipulación de alimentos, higiene del manipulador y control de plagas. - Identificar y evitar prácticas peligrosas en la manipulación de alimentos
Con el Diplomado en Trazabilidad en Industrias Alimentarias, podrás desempeñarte como Técnico en Trazabilidad y Seguridad Alimentaria, Responsable de Control de Calidad, Auditor de Sistemas APPCC, Consultor en Seguridad Alimentaria o Supervisor de Higiene y Manipulación de Alimentos en diferentes tipos de industrias alimentarias y empresas del sector.