Formación Online
Curso MF0289-3 Control de Productos en Lonja
140 horas
Español
Instituciones educativas

Solicitar información
Formación Online
140 horas
Español
Instituciones educativas

Solicitar información
Soporte multilingue
Certificado digital incluido
Asistente Phia
- Recepcionar el producto cumplimentando y tramitando los documentos necesarios para garantizar su trazabilidad. - Describir las funciones vinculadas a la organización de la lonja en cuanto a la comercialización del producto recepcionado. - Verificar las condiciones de conservación, frescura, tallas y documentación generada de los productos recepcionados. - Establecer las condiciones de control sanitario y de calidad que debe cumplir el producto recepcionado.
Desarrolla su actividad profesional por cuenta ajena en lonjas de carácter público o privado, grandes, medianas y pequeñas, o en otros establecimientos de recepción, exposición y/o primera venta de productos pesqueros.