Curso en Alimentación y Nutrición

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Curso en Alimentación y Nutrición

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$298.00
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Duración

200 horas

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Créditos

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Idioma

Español

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magdalena arias garcia

Graduada en Nutrición Humana y Dietética, con Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria y Certificado de Profesionalidad en Docencia para la Formación al Empleo. Cuenta con amplia experiencia en el ámbito de la Nutrición Clínica y Deportiva, así como en la implementación e impartición de formaciones especializadas dirigidas a distintos colectivos. Además, desarrolla materiales educativos en el área de la nutrición y la dietética, fundamentados en evidencia científica y orientados a la aplicación práctica en contextos profesionales y formativos.

Experiencia docente:

Docente en formaciones especializadas en nutrición: Diseño e implementación de acciones formativas; Elaboración de materiales educativos basados en evidencia científica; Formación adaptada a diferentes colectivos.

Experiencia profesional:

Especialista en Nutrición Clínica y Deportiva: Asesoramiento nutricional en ámbito clínico; Planificación nutricional en ámbito deportivo.

Competencias profesionales:

Nutrición Clínica; Nutrición Deportiva; Nutrición personalizada y comunitaria; Diseño de formación en nutrición basada en evidencia científica.

Idiomas:

Portugués (B1).

Graduada en Nutrición Humana y Dietética, con Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria y Certificado de Profesionalidad en Docencia para la Formación al Empleo. Cuenta con amplia experiencia en el ámbito de la Nutrición Clínica y Deportiva, así como en la implementación e impartición de formaciones especializadas dirigidas a distintos colectivos. Además, desarrolla materiales educativos en el área de la nutrición y la dietética, fundamentados en evidencia científica y orientados a la aplicación práctica en contextos profesionales y formativos.

Experiencia docente:

Docente en formaciones especializadas en nutrición: Diseño e implementación de acciones formativas; Elaboración de materiales educativos basados en evidencia científica; Formación adaptada a diferentes colectivos.

Experiencia profesional:

Especialista en Nutrición Clínica y Deportiva: Asesoramiento nutricional en ámbito clínico; Planificación nutricional en ámbito deportivo.

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Descripción

Cada día circula más información sobre alimentación de la que es posible contrastar, y muchas decisiones sobre lo que comemos se toman a partir de mitos, modas o consejos sin base científica. Este curso de nutrición y alimentación te da los fundamentos para entender qué ocurre con los alimentos desde que los ingieres hasta que el organismo los aprovecha. Empezarás por los conceptos clave (alimentación, nutrición, dietética, nutriente y ración) y por la clasificación de los alimentos y las guías alimentarias. Después estudiarás la anatomía y la fisiología del aparato digestivo, cómo se digieren y absorben los nutrientes y cómo se calculan las necesidades energéticas de un adulto sano y el valor calórico de los alimentos. Profundizarás en las funciones de los hidratos de carbono, los lípidos y las proteínas, en el papel de las vitaminas y los minerales, sus fuentes y los riesgos de su déficit o exceso, y en la importancia del agua y de una hidratación adecuada. Es una base sólida para tu trabajo en el ámbito del deporte, la salud o la alimentación, y el primer paso si quieres seguir formándote en entrenamiento y nutrición deportiva.

Salidas laborales

Este curso complementa tu perfil profesional en puestos donde los conocimientos de nutrición aportan valor, como el de entrenador personal o monitor deportivo que orienta a sus clientes sobre hábitos de alimentación saludables, asesor en tiendas de alimentación saludable, herbolarios o establecimientos de nutrición deportiva y suplementación, auxiliar en comedores escolares, de empresa o de residencias, y promotor de hábitos saludables en programas de bienestar corporativo o comunitario. También es una base útil para colaborar con equipos de dietistas-nutricionistas en tareas de apoyo y divulgación. Si quieres ampliar tus salidas hacia el entrenamiento personal, la nutrición deportiva y el coaching, puedes continuar con el máster del que forma parte.

Para qué te prepara

Te prepara para comprender y explicar con rigor cómo los alimentos aportan energía y nutrientes al organismo, desde la digestión hasta su aprovechamiento. Serás capaz de clasificar alimentos y nutrientes, interpretar las guías alimentarias, estimar las necesidades energéticas de un adulto sano y el valor calórico de los alimentos, y reconocer las señales de un aporte inadecuado de vitaminas, minerales o agua. Con esta base podrás promover hábitos de alimentación saludables, resolver dudas frecuentes con argumentos científicos y detectar cuándo un caso debe derivarse a un profesional sanitario. Este curso no habilita para ejercer como dietista-nutricionista ni para diseñar dietas terapéuticas: la intervención nutricional individualizada y el abordaje de patologías corresponden a los profesionales sanitarios habilitados.

A quién va dirigido

Este curso está pensado para entrenadores personales, monitores deportivos e instructores de actividades dirigidas que necesitan una base científica para hablar de alimentación con sus clientes con criterio y sin mitos. También se dirige a profesionales que trabajan en tiendas de alimentación saludable, herbolarios o establecimientos de suplementación y quieren asesorar mejor a sus clientes, y a personal de comedores colectivos, residencias o servicios de atención a personas que participa en la preparación o el servicio de comidas. Es igualmente adecuado para estudiantes que quieren iniciarse en el ámbito de la nutrición antes de cursar una formación más avanzada.

Objetivos

- Diferenciar con precisión los conceptos de alimentación, nutrición y dietética, así como los de alimento, nutriente y ración. - Clasificar los alimentos y los nutrientes e interpretar las guías alimentarias y la pirámide nutricional para orientar hábitos saludables. - Explicar la anatomía y la fisiología del aparato digestivo y los procesos de digestión, absorción y aprovechamiento de los nutrientes. - Calcular las necesidades energéticas de un adulto sano y estimar el valor calórico de los alimentos. - Identificar las funciones y las fuentes alimentarias de los macronutrientes, las vitaminas y los minerales, y reconocer los riesgos asociados a su déficit o exceso.

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