Maestría Internacional en Dirección de Restauración

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Maestría Internacional en Dirección de Restauración

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$1,972.00
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Duración

1500 horas

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Créditos

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Idioma

Español

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Temario

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sandra valdivia cantero

Graduada en Turismo por la Universidad de Granada, actualmente cursando el Máster en Marketing Digital y Marketing 2. 0 en CAEFO. Su perfil combina experiencia operativa en el sector turístico con docencia especializada en formación online y marketing digital. Ha desarrollado su trayectoria profesional en alojamientos turísticos, coordinación de eventos y gestión de reservas, integrando herramientas digitales y comunicación online. Como docente, imparte formación en turismo y hostelería en modalidad e-learning, elaborando contenidos, videolecciones y recursos digitales adaptados a entornos virtuales de aprendizaje.

Experiencia docente:

Docente de turismo y hostelería en modalidad online: Impartición de clases en directo; Tutorías personalizadas; Evaluación de Proyectos Fin de Máster; Elaboración de videolecciones y contenidos formativos; Apoyo a departamentos mediante herramientas de gestión y comunicación.

Experiencia profesional:

Recepcionista y coordinadora de eventos — Residencia de estudiantes: Gestión de redes sociales; Coordinación de visitas guiadas y eventos. Profesional en camping de primera categoría: Gestión de reservas y atención al cliente; Comunicación interdepartamental; Organización de grupos de turistas internacionales; Resolución de incidencias y minimización de imprevistos. Redactora y creadora de contenido educativo: Elaboración de artículos especializados para revistas digitales; Creación de contenido audiovisual y publicaciones para redes profesionales. Publicaciones: Artículos especializados en revistas digitales del sector turístico.

Competencias profesionales:

Gestión de reservas y operativa turística con Amadeus; Organización de eventos y protocolo; Docencia en turismo y hostelería en modalidad online; Marketing digital aplicado al sector turístico; Creación de contenidos formativos y audiovisuales; Uso de CRM y plataformas LMS.

Méritos:

Reconocimientos profesionales en organización y gestión de grupos turísticos internacionales.

Idiomas:

Certificación oficial de inglés — Cambridge B2.

Graduada en Turismo por la Universidad de Granada, actualmente cursando el Máster en Marketing Digital y Marketing 2. 0 en CAEFO. Su perfil combina experiencia operativa en el sector turístico con docencia especializada en formación online y marketing digital. Ha desarrollado su trayectoria profesional en alojamientos turísticos, coordinación de eventos y gestión de reservas, integrando herramientas digitales y comunicación online. Como docente, imparte formación en turismo y hostelería en modalidad e-learning, elaborando contenidos, videolecciones y recursos digitales adaptados a entornos virtuales de aprendizaje.

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Docente de turismo y hostelería en modalidad online: Impartición de clases en directo; Tutorías personalizadas; Evaluación de Proyectos Fin de Máster; Elaboración de videolecciones y contenidos formativos; Apoyo a departamentos mediante herramientas de gestión y comunicación.

Experiencia profesional:

Recepcionista y coordinadora de eventos — Residencia de estudiantes: Gestión de redes sociales; Coordinación de visitas guiadas y eventos. Profesional en camping de primera categoría: Gestión de reservas y atención al cliente; Comunicación interdepartamental; Organización de grupos de turistas internacionales; Resolución de incidencias y minimización de imprevistos. Redactora y creadora de contenido educativo: Elaboración de artículos especializados para revistas digitales; Creación de contenido audiovisual y publicaciones para redes profesionales. Publicaciones: Artículos especializados en revistas digitales del sector turístico.

Competencias profesionales:

Gestión de reservas y operativa turística con Amadeus; Organización de eventos y protocolo; Docencia en turismo y hostelería en modalidad online; Marketing digital aplicado al sector turístico; Creación de contenidos formativos y audiovisuales; Uso de CRM y plataformas LMS.

Méritos:

Reconocimientos profesionales en organización y gestión de grupos turísticos internacionales.

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Información sobre el curso

Creamos cosas que funcionan mejor y duran más. Nuestros productos resuelven problemas reales con un diseño limpio y materiales honestos.

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Descripción

Esta Maestría en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración le ofrece una formación especializada en la materia. Hoy en día, el ámbito hostelero es extremadamente competitivo, por lo que cada vez es más importante disponer de profesionales con buena capacidad en dirección de restaurantes que sean capaces de planificar y organizar el negocio. Así, con La presente Maestría en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración se pretende aportar los conocimientos necesarios para llevar a cabo de la forma más eficaz posible la gestión y organización de actividades relacionadas con la dirección de restaurantes.

Salidas laborales

Desarrolla su actividad profesional en grandes, medianos y pequeños establecimientos de restauración tradicional, moderna y de cátering, generalmente de carácter privado, aunque también pueden ser de carácter público, fundamentalmente en el sector educativo, sanitario o de servicios sociales. Puede ser trabajador autónomo o por cuenta ajena, realizando sus funciones de forma independiente o bien subordinado al director del área de restaurantes o al propio director del establecimiento cuando la unidad de producción forma parte de una estructura de producción y servicio más amplio.

Para qué te prepara

La presente Maestría en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración te prepara para desarrollarte profesionalmente en el ámbito de los restaurantes y desempeñar funciones propias de puestos con niveles de responsabilidad directiva.

A quién va dirigido

Esta Maestría en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración está dirigida a los profesionales del mundo de la hostelería y turismo concretamente en la dirección en restauración, dentro del área profesional restauración, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la administración de unidades de producción en restauración, el diseño de procesos de servicio, el aprovisionamiento, los procesos económico-financieros en establecimientos, la calidad, seguridad y protección ambiental, el diseño y comercialización de ofertas en restauración, la logística de catering y el inglés profesional para servicio de restauración.

Objetivos

- Dirigir y gestionar una unidad de producción en restauración. - Definir y planificar procesos de servicio en restauración. - Gestionar procesos de aprovisionamiento en restauración. - Realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento de restauración. - Realizar la gestión de calidad, ambiental y de seguridad en restauración. - Diseñar y comercializar ofertas de restauración. - Gestionar la logística de cátering. - Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.

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