Master en Tecnología e Industria Alimentaria + 8 Créditos ECTS

La industria alimentaria no sólo está sometida a un fuerte control en materia de seguridad y calidad, sino que además, debe estar en constante desarrollo e innovación. Quizá por estas peculiaridades cada año bate record de producción y exportaciones, necesitando estar en constante cambio y modernización. Es por ello, que es un sector muy exigente y debe estar dotado de los mejores profesionales. Con esta formación, podrás aprender los principales requerimientos en cuanto a la seguridad alimentaria, así como conocer la biotecnología alimentaria más utilizada en la actualidad. Un claustro de profesionales y expertos en materia de calidad, seguridad y desarrollo alimentario te ayudará a conseguir estos objetivos y obtener el máximo aprovechamiento.

- Definir el concepto de seguridad alimentaria así como los procesos que implica. - Aprender los prerrequisitos necesarios para la implantación y mantenimiento de un APPCC. - Fijar las principales técnicas analíticas microbiológicas en muestras alimentarias. - Profundizar en la producción de alimentos que requieren de fermentaciones. - Desarrollar el concepto de biotecnología enfocado a alimentos funcionales. - Diseñar un correcto plan de higiene para una industria alimentaria.

- Definir el concepto de seguridad alimentaria así como los procesos que implica. - Aprender los prerrequisitos necesarios para la implantación y mantenimiento de un APPCC. - Fijar las principales técnicas analíticas microbiológicas en muestras alimentarias. - Profundizar en la producción de alimentos que requieren de fermentaciones. - Desarrollar el concepto de biotecnología enfocado a alimentos funcionales. - Diseñar un correcto plan de higiene para una industria alimentaria.

Este master ONLINE en Tecnología de la Industria Alimentaria te conducirá a adquirir los conocimientos teóricos y prácticos que a día de hoy se utilizan en el sector. Profundizarás en la seguridad alimentaria como pilar base de cualquier proceso conducente a obtener productos alimentarios de calidad. Entre dicho barrido, estará el análisis de la biotecnología utilizada para alimentos como probióticos, prebióticos o transgénicos.

El Master en Tecnología en la Industria Alimentaria de INESEM está dirigido a quienes posean un grado o título equivalente en Química, Biotecnología, Biología, Ingeniero Agrónomo o Industrial, Veterinaria, Farmacia… etc., así como cualquier profesional que desee especializarse en el tecnología de los alimentos y su entorno como ejercicio.

La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.