Formation en ligne
Auditeur certifié en sécurité alimentaire
380 heures
Espagnol
Établissements d'enseignement

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Auditeur certifié en sécurité alimentaire
Prise en charge multilingue
Certificat numérique inclus
Assistante Phia
Ce cours est conçu pour permettre aux étudiants d'approfondir les modèles de gestion et les réglementations qui régissent les industries de transformation des aliments. Tout cela à travers l'étude, le développement et la mise en œuvre de la gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire dans les entreprises qui composent la chaîne de production, et en l'intégrant comme un élément quotidien d'amélioration continue et d'excellence commerciale. Les étudiants acquerront également les compétences nécessaires pour réaliser des audits internes des systèmes de gestion de la qualité alimentaire appliquant la norme ISO 22000.
Représentant de la direction en matière de qualité des aliments. Responsable du département qualité d'une entreprise agroalimentaire. Professionnel lié à la gestion de la sécurité. Auditeur des systèmes de gestion de la sécurité. Consultant spécialisé dans le développement et la mise en œuvre de systèmes de gestion de la sécurité.
Le Diplôme d'Auditeur de Sécurité Alimentaire prépare l'étudiant à : Réglementations et normes • Connaître les normes internationales : ISO 22000, HACCP, BRC, IFS et autres réglementations en matière de sécurité alimentaire. • Conformité réglementaire : veillez à ce que les entreprises respectent les réglementations en matière de sécurité alimentaire. Audits de sécurité alimentaire • Planification et exécution : Réaliser des audits internes et externes dans les industries alimentaires. • Évaluation des systèmes : évaluer et améliorer les systèmes de gestion de la sécurité alimentaire. Gestion des risques • Identification et contrôle : Identifier et contrôler les risques associés à la production et à la distribution alimentaires. Développement professionnel • Réseau de contacts : Établir des contacts professionnels dans l'industrie alimentaire. • Expérience pratique : appliquer vos connaissances dans des audits réels et des études de cas.