Cours MF0258-1 Approvisionnement, boissons et restauration rapide

Formation en ligne

Cours MF0258-1 Approvisionnement, boissons et restauration rapide

Name: Cours MF0258-1 Approvisionnement, boissons et restauration rapide en Bonaire
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 14794-1301
Availability: InStock

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120 heures

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Espagnol

En tant que compétence générale, dans le cadre des opérations de base d'un restaurant et d'un bar, on entend l'assistance au service, la préparation et la présentation de boissons simples et de repas rapides, l'exécution et l'application d'opérations, de techniques et de normes de base pour la manipulation, la préparation et la conservation des aliments et des boissons. Ainsi, ce cours apporte les connaissances nécessaires pour réaliser les opérations d'approvisionnement de base et préparer et présenter des boissons simples et des fast-foods.

Instituciones educativas

299€

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Détails à prendre en compte

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Prise en charge multilingue

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Certificat numérique inclus

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Assistante Phia

Objectifs

- Analyser et appliquer les normes et conditions hygiéno-sanitaires liées aux unités de production ou de service d'aliments et de boissons. - Effectuer la réception des aliments et des boissons pour leur stockage et leur distribution ultérieure. - Différencier les boissons et les aliments couramment utilisés au bar. - Utiliser les équipements, machines, agencements et outils qui composent l'équipement de base du bar, selon leurs applications et en fonction de leur rendement optimal. - Collaborer et participer aux processus de préparation et de présentation des types les plus importants de boissons alcoolisées et non alcoolisées. - Collaborer et participer aux processus de préparation et de présentation des fast foods. - Appliquer des méthodes simples et exploiter correctement les équipements de régénération, de conservation et de conditionnement de boissons simples et de restauration rapide, qui s'adaptent aux besoins spécifiques de conservation et de conditionnement de ces produits.

Contenu

Opportunités de carrière

Il développe son activité professionnelle, en tant qu'assistant ou aide, aussi bien dans des grandes, moyennes et petites entreprises de restauration, bars et cafétérias. Dans les petits établissements vous pouvez exercer votre activité avec une certaine autonomie.

À quoi cela vous prépare

Cette formation est conforme à l'itinéraire de formation du module de formation MF0258_1 Approvisionnement, boissons et restauration rapide, certifiant que vous avez réussi les différentes unités de compétence qui y sont incluses, et vise à l'accréditation des compétences professionnelles acquises par l'expérience professionnelle et la formation non formelle, par lesquelles vous choisirez d'obtenir le certificat de professionnalisme correspondant, à travers les appels respectifs publiés par les différentes Communautés. Autonome, ainsi que le ministère du Travail lui-même (décret royal 659/2023 du 18 juillet, qui développe l'organisation du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente d'accréditation des compétences professionnelles acquises par l'expérience professionnelle ou la formation non formelle).

Ce cours s'adresse à toutes les personnes, professionnels ou non du secteur de la restauration, qui souhaitent acquérir des connaissances liées au fonctionnement de base d'un restaurant ou d'un bar, en général, et aux aspects liés à l'approvisionnement, aux boissons et à la restauration rapide, en particulier.

Notre formation est 100% en ligne, ce qui permet aux étudiants d'autoréguler leurs études et de les adapter à leurs propres besoins. Nous nous engageons en faveur d'un enseignement personnalisé et autonome, avec une approche basée sur la pensée critique et le constructivisme. Nous disposons d’une équipe pédagogique hautement spécialisée qui vous accompagnera tout au long du processus d’enseignement-apprentissage. Cela vous permettra de personnaliser encore plus votre entraînement, puisque nous nous adaptons à votre rythme et à vos besoins. Vous aurez accès à notre plateforme d'apprentissage, MyLXP, depuis n'importe quel appareil et à tout moment de la journée, vous permettant de décider comment et quand étudier. Tout cela est possible grâce à notre méthodologie Educa LXP (Learning Experience Platform), un environnement conçu pour booster votre progression pédagogique, encourager l'innovation et offrir une expérience d'apprentissage personnalisée et adaptée à chaque besoin.