Formation en ligne

Cours MF0710-2 Pâtisserie

Name: Cours MF0710-2 Pâtisserie en Bonaire
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6889-1801
Availability: InStock

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180 heures

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Espagnol

Préparer, préparer, présenter et conserver tous types de produits de pâtisserie et définir leurs offres, appliquer de manière autonome les techniques correspondantes, atteindre les objectifs qualitatifs et économiques établis et respecter les normes et pratiques de sécurité et d'hygiène dans la manipulation des aliments sont les compétences générales à développer par les professionnels de ce domaine. Ainsi, avec ce cours vous pourrez acquérir les connaissances nécessaires pour préparer et présenter des produits à base de pâtes et pâtes, cuisiner des desserts et des glaces.

Instituciones educativas

299€

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Détails à prendre en compte

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Prise en charge multilingue

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Certificat numérique inclus

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Assistante Phia

Objectifs

- Développer les procédés de fabrication des produits à base de pâtes et pâtes alimentaires, de cuisson des desserts et des glaces. - Concevoir et réaliser des décors pour des produits à base de pâtes et pâtes, des desserts de cuisine et des produits glacés et mettre en place des vitrines en appliquant les techniques graphiques et de décoration appropriées. - Réaliser des opérations de finition et de décoration sur des produits à base de pâtes et pâtes alimentaires, desserts de cuisine et glaces conformément à leur définition, état ou type de prestation, pour répondre à une commercialisation optimale. - Pratiquer les variations possibles dans la préparation des desserts et glaces de cuisine, en testant les modifications en termes de forme et de coupe des produits, de motifs de décoration, d'ingrédients alternatifs, de combinaison de saveurs et de méthodes de finition.

Contenu

Opportunités de carrière

Il exerce son activité professionnelle aussi bien dans de grandes, moyennes et petites entreprises, principalement dans le secteur de l'hôtellerie, bien qu'il puisse également travailler à son compte dans de petits établissements du sous-secteur de la restauration. Elle exerce également son activité dans le secteur du commerce alimentaire dans les établissements qui produisent et commercialisent des produits de pâtisserie et de confiserie.

À quoi cela vous prépare

Cette formation est conforme à l'itinéraire de formation du module de formation MF0710_2 Produits de pâtisserie, certifiant que vous avez réussi les différentes unités de compétence qui y sont incluses, et vise à l'accréditation des compétences professionnelles acquises par l'expérience professionnelle et la formation non formelle, à travers lesquelles vous choisirez d'obtenir le certificat de professionnalisme correspondant, à travers les appels respectifs publiés par les différentes communautés autonomes, ainsi que par le ministère du Travail (décret royal 659/2023, du 18 juillet, qui développe l'organisation du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente d'accréditation des compétences professionnelles acquises par le biais d'une expérience professionnelle ou d'une formation non formelle).

Ce cours s'adresse à toutes les personnes qui, en raison de leurs fonctions professionnelles, souhaitent ou non acquérir des connaissances liées à la boulangerie, en général et, plus spécifiquement, celles liées aux produits de pâtisserie à base de pâtes et pâtes, à la cuisson des desserts et des glaces.

Notre formation est 100% en ligne, ce qui permet aux étudiants d'autoréguler leurs études et de les adapter à leurs propres besoins. Nous nous engageons en faveur d'un enseignement personnalisé et autonome, avec une approche basée sur la pensée critique et le constructivisme. Nous disposons d’une équipe pédagogique hautement spécialisée qui vous accompagnera tout au long du processus d’enseignement-apprentissage. Cela vous permettra de personnaliser encore plus votre entraînement, puisque nous nous adaptons à votre rythme et à vos besoins. Vous aurez accès à notre plateforme d'apprentissage, MyLXP, depuis n'importe quel appareil et à tout moment de la journée, vous permettant de décider comment et quand étudier. Tout cela est possible grâce à notre méthodologie Educa LXP (Learning Experience Platform), un environnement conçu pour booster votre progression pédagogique, encourager l'innovation et offrir une expérience d'apprentissage personnalisée et adaptée à chaque besoin.