Cours MF1109-3 Gestion d'entrepôt en restauration

Formation en ligne

Cours MF1109-3 Gestion d'entrepôt en restauration

Name: Cours MF1109-3 Gestion d'entrepôt en restauration en Bonaire
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 158455-1701
Availability: InStock

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60 heures

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Espagnol

Dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, il est nécessaire de connaître les différents domaines du sommelier, au sein du domaine professionnel de la restauration. Ainsi, ce cours vise à fournir les connaissances nécessaires à la gestion de caves en restauration.

Instituciones educativas

175€

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Détails à prendre en compte

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Prise en charge multilingue

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Certificat numérique inclus

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Assistante Phia

Objectifs

- Analyser les informations sur la conception, l'emplacement, les dimensions, les caractéristiques environnementales et les équipements nécessaires à la création d'une cave, en tenant compte des conditions de base qui doivent être remplies. - Analyser le processus de conservation et de maturation des vins et autres boissons en cave. - Analyser, définir et développer les processus d'approvisionnement, de réception et de stockage des vins et autres boissons, en précisant les mesures et instruments de contrôle. - Formaliser et contrôler les inventaires de vins et autres boissons pour connaître leur quantité et leur degré de rotation et de conservation. - Analyser et appliquer les procédures habituelles de contrôle des consommations en cave, en argumentant leur logique.

Contenu

Opportunités de carrière

Elle exerce son activité dans des grandes, moyennes et petites entreprises de restauration, généralement du secteur privé et relevant d'un supérieur hiérarchique. Vous pouvez également développer votre activité professionnelle dans le domaine du commerce des vins et autres boissons, que ce soit en vente directe, en distribution ou en conseil.

À quoi cela vous prépare

Cette formation est conforme à l'itinéraire de formation du module de formation MF1109_3 Gestion des caves en restauration, certifiant que vous avez réussi les différentes unités de compétence qui y sont incluses, et vise à l'accréditation des compétences professionnelles acquises par l'expérience professionnelle et la formation non formelle, à travers lesquelles vous serez éligible pour obtenir le certificat de professionnalisme correspondant, à travers les appels respectifs publiés par les différentes communautés autonomes, ainsi que par le ministère du Travail lui-même (arrêté royal). 659/2023, du 18 juillet, qui développe l'organisation du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente d'accréditation des compétences professionnelles acquises par l'expérience professionnelle ou la formation non formelle).

Ce cours s'adresse aux professionnels du monde de l'hôtellerie et du tourisme, plus spécifiquement aux sommeliers dans le domaine professionnel de la restauration, et à toutes les personnes intéressées à acquérir des connaissances liées à la gestion de caves en restauration.

Notre formation est 100% en ligne, ce qui permet aux étudiants d'autoréguler leurs études et de les adapter à leurs propres besoins. Nous nous engageons en faveur d'un enseignement personnalisé et autonome, avec une approche basée sur la pensée critique et le constructivisme. Nous disposons d’une équipe pédagogique hautement spécialisée qui vous accompagnera tout au long du processus d’enseignement-apprentissage. Cela vous permettra de personnaliser encore plus votre entraînement, puisque nous nous adaptons à votre rythme et à vos besoins. Vous aurez accès à notre plateforme d'apprentissage, MyLXP, depuis n'importe quel appareil et à tout moment de la journée, vous permettant de décider comment et quand étudier. Tout cela est possible grâce à notre méthodologie Educa LXP (Learning Experience Platform), un environnement conçu pour booster votre progression pédagogique, encourager l'innovation et offrir une expérience d'apprentissage personnalisée et adaptée à chaque besoin.