Cours UF0851 Préparation de menus pour vins et autres boissons alcoolisées, eaux en bouteille, cafés et infusions

Formation en ligne

Cours UF0851 Préparation de menus pour vins et autres boissons alcoolisées, eaux en bouteille, cafés et infusions

Name: Cours UF0851 Préparation de menus pour vins et autres boissons alcoolisées, eaux en bouteille, cafés et infusions en Bonaire
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 158441-1701
Availability: InStock

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30 heures

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Espagnol

Dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, il est nécessaire de connaître les différents domaines du sommelier, au sein du domaine professionnel de la restauration. Ainsi, ce cours vise à fournir les connaissances nécessaires pour établir des listes de vins et autres boissons alcoolisées, d'eaux en bouteille, de cafés et d'infusions.

Instituciones educativas

175€

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Détails à prendre en compte

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Prise en charge multilingue

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Certificat numérique inclus

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Assistante Phia

Objectifs

- Préparer les listes de vins, autres boissons alcoolisées, cafés et infusions afin qu'elles s'adaptent à l'offre gastronomique et à la catégorie de l'établissement de restauration. - Préparer, structurer, rédiger et référencer correctement la carte des vins spécifique d'un supposé établissement d'accueil situé dans une zone géographique spécifique avec une catégorie d'hospitalité élevée et avec une clientèle potentielle cosmopolite. - Préparer, structurer, rédiger et référencer correctement la carte de bière spécifique d'un supposé établissement d'accueil spécialisé dans la bière et situé dans une zone géographique spécifique de haute catégorie d'hospitalité et avec une clientèle potentielle cosmopolite. - Préparer, structurer, rédiger et référencer correctement la carte des spiritueux spécifiques d'un supposé établissement d'accueil spécialisé dans ces boissons et situé dans une zone géographique spécifique de haute catégorie d'hospitalité et avec une clientèle potentielle cosmopolite. - Préparer, structurer, rédiger et référencer correctement la carte spécifique des eaux en bouteille d'un supposé établissement d'accueil situé dans une zone géographique spécifique avec une catégorie d'hospitalité élevée et avec une clientèle potentielle cosmopolite. - Préparer, structurer, rédiger et référencer correctement la carte spécifique de cafés, thés et infusions d'un supposé établissement d'accueil situé dans une zone géographique spécifique de haute catégorie d'accueil et avec une clientèle potentielle cosmopolite.

Contenu

Opportunités de carrière

Elle exerce son activité dans des grandes, moyennes et petites entreprises de restauration, généralement du secteur privé et relevant d'un supérieur hiérarchique. Vous pouvez également développer votre activité professionnelle dans le domaine du commerce des vins et autres boissons, que ce soit en vente directe, en distribution ou en conseil.

À quoi cela vous prépare

Cette formation est conforme à l'itinéraire de formation de l'Unité de Formation UF0851 Préparation de listes de vins et autres boissons alcoolisées, eaux en bouteille, cafés et infusions, certifiant avoir réussi les différentes unités de compétence qui y sont incluses, et vise à l'accréditation des compétences professionnelles acquises par l'expérience professionnelle et la formation non formelle, parcours par lequel vous choisirez d'obtenir le certificat de professionnalisme correspondant, à travers les appels respectifs publiés par les différentes Communautés autonomes, ainsi que le ministère du Travail lui-même (décret royal 659/2023, du 18 juillet, qui développe l'organisation du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente d'accréditation des compétences professionnelles acquises par l'expérience professionnelle ou la formation non formelle).

Ce cours s'adresse aux professionnels du monde de l'hôtellerie et du tourisme, plus spécifiquement aux sommeliers dans le domaine professionnel de la restauration, et à toutes les personnes intéressées à acquérir des connaissances liées à l'élaboration de cartes de vins et autres boissons alcoolisées, eaux en bouteille, cafés et infusions.

Notre formation est 100% en ligne, ce qui permet aux étudiants d'autoréguler leurs études et de les adapter à leurs propres besoins. Nous nous engageons en faveur d'un enseignement personnalisé et autonome, avec une approche basée sur la pensée critique et le constructivisme. Nous disposons d’une équipe pédagogique hautement spécialisée qui vous accompagnera tout au long du processus d’enseignement-apprentissage. Cela vous permettra de personnaliser encore plus votre entraînement, puisque nous nous adaptons à votre rythme et à vos besoins. Vous aurez accès à notre plateforme d'apprentissage, MyLXP, depuis n'importe quel appareil et à tout moment de la journée, vous permettant de décider comment et quand étudier. Tout cela est possible grâce à notre méthodologie Educa LXP (Learning Experience Platform), un environnement conçu pour booster votre progression pédagogique, encourager l'innovation et offrir une expérience d'apprentissage personnalisée et adaptée à chaque besoin.