Cours UF1227 Préparation des pâtes, pâtes, poissons précuits et cuits

Formation en ligne

Cours UF1227 Préparation des pâtes, pâtes, poissons précuits et cuits

Name: Cours UF1227 Préparation des pâtes, pâtes, poissons précuits et cuits en Bonaire
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 19445-2001
Availability: InStock

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40 heures

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Espagnol

Dans le domaine du monde des industries alimentaires, il est nécessaire de connaître les différents domaines du commerce du poisson et de la production de produits de la pêche et de l'aquaculture, au sein du domaine professionnel des produits de la pêche. Ainsi, ce cours vise à fournir les connaissances nécessaires à la préparation d'une cuisine de poisson.

Instituciones educativas

175€

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Détails à prendre en compte

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Prise en charge multilingue

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Certificat numérique inclus

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Assistante Phia

Objectifs

- Appliquer les techniques de fabrication des pâtes et pâtes en suivant les instructions de leur formulation, garantissant la qualité et l'hygiène des aliments. - Appliquer les techniques de cuisson nécessaires pour préparer des plats précuits et cuits, atteignant la qualité requise, dans des conditions d'hygiène et de sécurité adéquates. - Effectuer, selon la formulation, le dosage, le mélange et, le cas échéant, le pétrissage et le moulage des produits de la pêche, en obtenant la qualité requise, dans des conditions d'hygiène et de sécurité adéquates. - Utiliser avec les compétences appropriées les machines et équipements d'emballage, de conditionnement et d'étiquetage utilisés dans les produits de poisson précuits et cuits.

Contenu

Opportunités de carrière

Ils exercent leur activité dans de petites poissonneries, souvent familiales, indépendantes ou salariées. Ils exercent également leur travail dans des moyennes et grandes entreprises dédiées à la production de produits à base de poisson et de fruits de mer : surgelés, conservés et semi-conservés, ainsi que dans des navires-usines et des halles aux poissons.

À quoi cela vous prépare

Cette formation est conforme à l'itinéraire de formation de l'Unité de Formation UF1227 Préparation du Poisson Cuit, certifiant que vous avez réussi les différentes Unités de Compétence qui y sont incluses, et vise à l'accréditation des Compétences professionnelles acquises par l'expérience professionnelle et la formation non formelle, à travers lesquelles vous choisirez d'obtenir le Certificat de Professionnalisme correspondant, à travers les appels respectifs publiés par les différentes Communautés Autonomes, ainsi que par le Ministère lui-même. du travail (décret royal 659/2023, du 18 juillet, qui développe l'organisation du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente d'accréditation des compétences professionnelles acquises par l'expérience professionnelle ou la formation non formelle).

Ce cours s'adresse aux professionnels du monde des industries alimentaires, en particulier de la pêche et de la production de produits de la pêche et de l'aquaculture, dans le domaine professionnel des produits de la pêche, et à toutes les personnes intéressées à acquérir des connaissances liées à la préparation de la cuisine de poisson.

Notre formation est 100% en ligne, ce qui permet aux étudiants d'autoréguler leurs études et de les adapter à leurs propres besoins. Nous nous engageons en faveur d'un enseignement personnalisé et autonome, avec une approche basée sur la pensée critique et le constructivisme. Nous disposons d’une équipe pédagogique hautement spécialisée qui vous accompagnera tout au long du processus d’enseignement-apprentissage. Cela vous permettra de personnaliser encore plus votre entraînement, puisque nous nous adaptons à votre rythme et à vos besoins. Vous aurez accès à notre plateforme d'apprentissage, MyLXP, depuis n'importe quel appareil et à tout moment de la journée, vous permettant de décider comment et quand étudier. Tout cela est possible grâce à notre méthodologie Educa LXP (Learning Experience Platform), un environnement conçu pour booster votre progression pédagogique, encourager l'innovation et offrir une expérience d'apprentissage personnalisée et adaptée à chaque besoin.