Master en gestion de l'agroalimentaire : Business Expert en Gestion Agricole + Diplôme Universitaire

Le Master en Agroalimentaire poursuit les objectifs suivants : - Développer les compétences nécessaires pour aborder la gestion stratégique des PME. - Connaître les éléments qui composent un plan d'affaires et la dynamique de sa conception et de son développement. - Offrir les bases pour réaliser les démarches administratives de l'entreprise, notamment : Paie et Sécurité Sociale, Comptabilité et facturation, Obligations fiscales. - Analyser et contrôler les procédures de création et d'organisation d'une entreprise du secteur agricole, conformément à la législation en vigueur et aux procédures administratives de base liées au développement des activités et à la gestion technico-économique de l'entreprise. - Identifier et sélectionner les besoins et les sources d'informations économiques, juridiques, environnementales et réglementaires qui affectent le secteur afin qu'elles fournissent les données nécessaires à l'étude, à la prise de décision et au fonctionnement normal de l'entreprise. - Identifier les petites infrastructures nécessaires à l'implantation, au forçage et à la protection des cultures et organiser les opérations pour les réaliser. - Identifier les caractéristiques orographiques du terrain qui influencent la gestion, la productivité et la rentabilité des cultures - Connaître les fondamentaux de la gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire, énoncés dans la famille de normes ISO 22000 - Étudier les aspects fondamentaux de la nouvelle norme mondiale de sécurité alimentaire pour la fabrication de produits alimentaires FSSC 22000