Obtention du cours d'huile d'olive extra vierge: UF1084 Obtention des huiles d'olive vierges

Dans le monde des industries alimentaires, il est nécessaire de connaître les différents domaines de l'obtention d'huiles d'olive, dans la zone professionnelle des huiles et des graisses. Ainsi, ce cours est destiné à fournir les connaissances nécessaires pour obtenir des huiles d'olive vierges.

- Appliquer les techniques de préparation des matières premières, en fonction de l'équipement nécessaire pour obtenir la qualité requise dans le moulin à huile. - Effectuer des opérations de préparation et de maintenance au premier niveau de l'équipement de production d'une usine d'huile, pour l'élaboration des huiles d'olive vierges, l'identification des infrastructures et des étapes de transformation. - Effectuer des opérations de transformation d'huile d'olive dans le moulin à huile, opérant à partir de panneaux centraux, pour assurer la qualité du produit final, selon les instructions reçues. - Développer des méthodes d'analyse adéquates pour vérifier les résultats des échantillons prélevés au cours du processus de production de l'huile d'huile. - Appliquer les mesures de protection nécessaires pour garantir la sécurité pendant le processus de production dans le moulin à huile. - Identifiez que les étapes de la gestion des déchets bons et libérées dans l'activité du moulin à pétrole sont réalisées conformément aux réglementations environnementales.

Il exercera son activité dans l'industrie de l'huile d'olive, à la fois dans les petites, moyennes ou grandes sociétés et les sociétés coopératives, avec une technologie avancée ou traditionnelle. Dans les petites industries, il peut avoir une certaine responsabilité dans le sens de la production. Dans les grands, ce technicien sera intégré à une équipe de travail avec d'autres personnes du même niveau de qualification où il développera des tâches individuelles ou de groupe.

Cette formation s'adapte à l'itinéraire de formation de l'unité de formation UF1084 à obtenir la publication des différentes communautés autonomes, ainsi qu'au ministère du Travail lui-même (Royal Decree 659/2023, du 18 juillet, qui développe la gestion du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente pour l'accréditation de compétences professionnelles adaptées par l'expérience professionnelle ou la formation non formelle).

Ce cours s'adresse aux professionnels du monde des industries alimentaires spécifiquement dans l'obtention d'huiles d'olive, dans le domaine professionnel des huiles et des graisses, et à toutes les personnes intéressées à acquérir des connaissances liées à l'obtention d'huiles d'olive vierges.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.