Formation en ligne
Cours MF0027-2 Réception, conservation et traitements préalables du lait
150 heures
Espagnol
Établissements d'enseignement

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Cours MF0027-2 Réception, conservation et traitements préalables du lait
Prise en charge multilingue
Certificat numérique inclus
Assistante Phia
- Appliquer dans l'industrie laitière les normes spécifiques d'hygiène et de sécurité au travail, ainsi que de sécurité alimentaire dans l'industrie laitière et en contrôler le respect. - Réceptionner les matières premières laitières en contrôlant leur qualité. - Stocker et conserver les matières premières selon les exigences des produits. - Effectuer les traitements préalables du lait en contrôlant sa qualité. - Mener les opérations de normalisation, en garantissant la qualité et la standardisation des produits. - Gérer le flux du processus de réception et les traitements antérieurs du lait, conformément au programme établi, rendant possible la continuité du processus de production. - Vérifier le nettoyage et l'entretien d'usage ou de premier niveau des installations pour s'assurer de la qualité microbiologique des produits.
Elle exerce son activité dans l'industrie laitière, aussi bien dans les petites, moyennes et grandes industries, avec des niveaux très divers tant dans sa technologie que dans son organisation.
Cette formation est conforme à l'itinéraire de formation du module de formation MF0027_2 Réception, stockage et traitements antérieurs du lait, certifiant avoir réussi les différentes unités de compétence qui y sont incluses, et vise à l'accréditation des compétences professionnelles acquises par l'expérience professionnelle et la formation non formelle, par lesquelles vous choisirez d'obtenir le certificat de professionnalisme correspondant, à travers les appels respectifs publiés par les différentes Communautés. Autonome, ainsi que le ministère du Travail lui-même (décret royal 659/2023 du 18 juillet, qui développe l'organisation du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente d'accréditation des compétences professionnelles acquises par l'expérience professionnelle ou la formation non formelle).