- Identifier les petites infrastructures nécessaires à l'implantation, au forçage et à la protection des cultures et organiser les opérations pour les réaliser. - Identifier les caractéristiques orographiques du terrain qui influencent la gestion, la productivité et la rentabilité des cultures. - Décrire les opérations de défrichement, de nivellement, de terrassement, de drainage et de petits travaux de terrassement nécessaires pour éliminer les limitations orographiques des cultures, en indiquant les matériaux et les machines nécessaires pour les réaliser. - Expliquer les systèmes de collecte, de stockage et de distribution d'eau, en indiquant les opérations, les matériaux et les machines nécessaires à leur mise en œuvre. - Décrire les types d'enceintes, brise-vent, routes et autres infrastructures nécessaires pour optimiser les résultats de l'exploitation, en indiquant les matériaux et les machines utilisés pour leur exécution ou leur installation.