Cours UF1743 Conception d'offres de pâtisserie

Formation en ligne

Cours UF1743 Conception d'offres de pâtisserie

Name: Cours UF1743 Conception d'offres de pâtisserie en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 268140-2001
Availability: InStock

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40 heures

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Espagnol

Dans le domaine de l'hôtellerie et du tourisme, il est nécessaire de connaître les différents domaines de la gestion et de la production de pâtisserie, au sein du domaine professionnel de la restauration. Ainsi, ce cours vise à fournir les connaissances nécessaires à la conception d'offres pâtissières.

Instituciones educativas

175€

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Détails à prendre en compte

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Prise en charge multilingue

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Certificat numérique inclus

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Assistante Phia

Objectifs

- Identifier et appliquer la méthodologie de dégustation culinaire. - Expliquer les processus développés dans l'exécution des différentes techniques utilisées dans la production de produits de pâtisserie, qui conduisent à leur amélioration et à leur innovation. - Déterminer la composition et les caractéristiques des diverses offres de produits de pâtisserie en tenant compte des paramètres économiques et commerciaux envisagés dans le secteur de la pâtisserie.

Contenu

Opportunités de carrière

Il développe son activité professionnelle aussi bien dans de grandes, moyennes et petites entreprises du secteur hôtelier, pouvant agir dans de petits établissements, à de nombreuses reprises, en tant que propriétaire et chef de pâtisserie simultanément. Ils exercent généralement leur activité professionnelle dans des établissements privés, bien qu'ils puissent également exercer leur travail dans des établissements publics, principalement lorsqu'ils sont situés dans le secteur de l'éducation, de la santé ou des services sociaux. Lorsqu'il n'agit pas à son propre compte, il exerce ses fonctions sous la supervision du directeur de l'établissement, qu'il s'agisse d'une boulangerie, d'un restaurant, d'un hôtel ou d'un autre type d'hébergement.

À quoi cela vous prépare

Cette formation est conforme à l'itinéraire de formation de l'Unité de Formation UF1743 Conception d'Offres de Pâtisserie, certifiant avoir réussi les différentes unités de compétence qui y sont incluses, et vise à l'accréditation des compétences professionnelles acquises par l'expérience professionnelle et la formation non formelle, à travers lesquelles vous choisirez d'obtenir le Certificat de Professionnalisme correspondant, à travers les appels respectifs publiés par les différentes Communautés Autonomes, ainsi que par le Ministère du Travail (Décret Royal 659/2023, du juillet 18, qui développe l'organisation du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente d'accréditation des compétences professionnelles acquises par l'expérience professionnelle ou la formation non formelle).

Ce cours s'adresse aux professionnels du monde de l'hôtellerie et du tourisme, en particulier dans la gestion et la production de pâtisserie dans le domaine professionnel de la restauration, et à toutes les personnes intéressées à acquérir des connaissances connexes pour la conception d'offres de pâtisserie.

Notre formation est 100% en ligne, ce qui permet aux étudiants d'autoréguler leurs études et de les adapter à leurs propres besoins. Nous nous engageons en faveur d'un enseignement personnalisé et autonome, avec une approche basée sur la pensée critique et le constructivisme. Nous disposons d’une équipe pédagogique hautement spécialisée qui vous accompagnera tout au long du processus d’enseignement-apprentissage. Cela vous permettra de personnaliser encore plus votre entraînement, puisque nous nous adaptons à votre rythme et à vos besoins. Vous aurez accès à notre plateforme d'apprentissage, MyLXP, depuis n'importe quel appareil et à tout moment de la journée, vous permettant de décider comment et quand étudier. Tout cela est possible grâce à notre méthodologie Educa LXP (Learning Experience Platform), un environnement conçu pour booster votre progression pédagogique, encourager l'innovation et offrir une expérience d'apprentissage personnalisée et adaptée à chaque besoin.