Formation en ligne
Diplôme en biotechnologie alimentaire
150 heures
Espagnol
Établissements d'enseignement

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Diplôme en biotechnologie alimentaire
Prise en charge multilingue
Certificat numérique inclus
Assistante Phia
- Comprendre les bases de la biotechnologie alimentaire. - Relier la nourriture à la génétique. - Renseignez-vous sur les aliments fonctionnels. - Appliquer la biotechnologie à l'alimentation. - Maîtriser les fondamentaux de l'hygiène alimentaire. - Évaluer les techniques culinaires et la nutrition. - Connaître les méthodes de conservation des aliments. - Former à la manipulation sécuritaire des aliments. - Assurer la qualité avec la sécurité alimentaire. - Identifier les allergènes dans les aliments courants.
Les opportunités professionnelles de ce programme en biotechnologie alimentaire visent à former les étudiants à effectuer des tâches dans des postes dans l'industrie alimentaire, les départements de R&D, le contrôle de la sécurité alimentaire et de la qualité des aliments. Également pour les postes dans les domaines de l'enseignement et de la formation, ou de la recherche.
Le programme de biotechnologie alimentaire vous prépare à comprendre les principes fondamentaux de la biotechnologie et ses applications dans l'industrie alimentaire. Vous aborderez la manière dont la génétique influence l’alimentation et la pertinence des aliments fonctionnels et enrichis. Il vous formera à appliquer les techniques d'hygiène et de manipulation des aliments, ainsi que les méthodes de conservation qui préservent la valeur nutritionnelle des aliments. De plus, vous reconnaîtrez les aliments qui provoquent des allergies et des intolérances, contribuant ainsi à la sécurité alimentaire.