MF0310_2 Sécurité et hygiène en pâtisserie et confiserie

Formation en ligne

MF0310_2 Sécurité et hygiène en pâtisserie et confiserie

Name: MF0310_2 Sécurité et hygiène en pâtisserie et confiserie en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 315025-2101
Availability: InStock

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60 heures

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Espagnol

Dans le domaine des industries alimentaires, il est nécessaire de connaître les différents domaines de la pâtisserie et de la confiserie, dans le domaine professionnel de la boulangerie, de la pâtisserie, de la confiserie et du moulin. Ainsi, avec ce cours, il est destiné à fournir les connaissances nécessaires à la sécurité et à l'hygiène en pâtisserie et confiserie.

Instituciones educativas

175€

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Détails à prendre en compte

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Prise en charge multilingue

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Certificat numérique inclus

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Assistante Phia

Objectifs

- Connaître les exigences hygiéniques-sancitaires des installations, des machines et des fins en pâtisserie et confiserie. - Évaluer le maintien de bonnes pratiques hygiéniques en pâtisserie et confiserie. - Analyser l'application de bonnes pratiques de manipulation alimentaire. - Estimer l'application des systèmes d'auto-témoignage en pâtisserie et confiserie. - Connaître l'incidence environnementale de l'industrie alimentaire.

Contenu

Opportunités de carrière

Il développe son activité dans l'industrie alimentaire, en particulier celle dédiée à la pâtisserie et à la confiserie, au sein des grandes, moyennes et petites entreprises. Il est intégré dans des équipes de travail avec d'autres personnes du même niveau de qualification ou inférieur, en fonction d'un commandement intermédiaire. Dans certains cas de petites entreprises, les opérateurs peuvent avoir sous leur responsabilité et dépendre directement du directeur de production.

À quoi cela vous prépare

Cette formation est adaptée à l'itinéraire de formation de la formation et de la confiserie MF0310_2, ils publient les différentes communautés autonomes, ainsi que le ministère du Travail lui-même (Royal Decree 659/2023, du 18 juillet, qui développe la gestion du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente pour l'accréditation des compétences professionnelles acquises par expérience de travail ou non formale).

Ce cours s'adresse aux professionnels du monde des industries alimentaires, en particulier dans la pâtisserie et la confiserie, dans le domaine professionnel, la boulangerie, la pâtisserie, la confiserie et le fraisage, et à tous ceux qui souhaitent acquérir des connaissances liées à l'élaboration de biscuits, d'artisans de crème glacée et de spécialités diverses.

Notre formation est à 100% en ligne, ce qui permet aux étudiants d'auto-réguler leur étude et de l'adapter à leurs propres besoins. Nous parions sur un enseignement personnalisé et autonome, avec une approche basée sur la pensée critique et le constructivisme. Nous avons une équipe d'enseignement hautement spécialisée qui vous accompagnera tout au long du processus d'enseignement-apprentissage. Cela vous permettra de personnaliser encore plus votre formation, car nous nous adaptons à votre rythme et à vos besoins. Vous aurez accès à notre plateforme d'apprentissage, MYLXP, à partir de n'importe quel appareil et à tout moment de la journée, qui vous permettra de décider comment et quand étudier. Tout cela est possible grâce à notre méthodologie Educa LXP (Plateforme d'expérience d'apprentissage), un environnement conçu pour stimuler vos progrès éducatifs, promouvoir l'innovation et offrir une expérience d'apprentissage personnalisée adaptée à chaque besoin.