MF1333-1 COURS INTERNE INTERNE ET PRÉTATION EN PATISE

Formation en ligne

MF1333-1 COURS INTERNE INTERNE ET PRÉTATION EN PATISE

Name: MF1333-1 COURS INTERNE INTERNE ET PRÉTATION EN PATISE en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 12811-1901
Availability: InStock

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120 heures

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Espagnol

Le cours de provisioning interne et la conservation de la pâtisserie vous offrent une occasion unique de saisir un secteur en plein essor et avec une forte demande de main-d'œuvre. La pâtisserie ne concerne pas seulement la créativité et la saveur, mais aussi une gestion efficace et une conservation adéquate des matières premières et des produits élaborés. Ce cours en ligne vous permettra d'acquérir des compétences essentielles pour garantir la sécurité alimentaire et l'hygiène à toutes les étapes de la production, ainsi que des techniques d'approvisionnement et de conservation principales qui sont cruciales dans ce domaine. Grâce à notre programme, vous apprendrez à appliquer des normes hygiéniques-sancitaires, à vous conformer aux normes de sécurité dans les zones de production et de service et à gérer correctement le nettoyage des installations et de l'équipement. De plus, vous vous concentrerez sur la fourniture de matières premières, leur stockage, leur régénération et leur emballage, assurant la plus haute qualité et la fraîcheur de vos produits. Ce cours est idéal pour vous si vous cherchez à vous démarquer dans le secteur de la pâtisserie, avec des connaissances qui vous rendront indispensable dans n'importe quelle équipe de travail. La flexibilité de la modalité en ligne vous permet d'apprendre à votre rythme, de n'importe où, sans perdre la rigueur et la profondeur du contenu. Inscrivez-vous et faites le premier pas vers une course réussie dans la boulangerie!

299€

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Détails à prendre en compte

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Prise en charge multilingue

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Certificat numérique inclus

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Assistante Phia

Objectifs

- Connaître les normes de sécurité dans la production de nourriture et de boissons. - Respectez les normes d'hygiène alimentaire et la manipulation des aliments. - Appliquer des techniques de nettoyage dans les installations et l'équipement de production. - Identifiez les matières premières utilisées en pâtisserie. - Gérer l'approvisionnement interne en matières premières en pâtisserie. - Appliquer des techniques de régénération de genre et des produits de pâtisserie. - Mettre en œuvre les systèmes de stockage et de conservation des genres de pâtisseries.

Contenu

Opportunités de carrière

- Technicien en partage de pâtisseries et conservation - Responsable des entrepôts dans les entreprises alimentaires - Hygiène alimentaire et hygiène chez Obradores - Hygiène - Superviseur des normes sanitaires dans les restaurants - Coordinateur des matières premières et des produits de pâtisserie - Spécialiste en emballage et conservation des produits sucrés Sweet

À quoi cela vous prépare

Ce cours vous prépare à maîtriser l'approvisionnement interne et la conservation en pâtisserie, garantissant le respect des normes hygiéniques-sancitaires et de sécurité dans les zones de production. Vous apprendrez à gérer les matières premières et leur stockage, ainsi que les techniques de régénération et d'emballage des produits, assurant leur qualité et leur présentation commerciale. À la fin, vous pouvez appliquer ces connaissances pour optimiser les processus dans votre environnement de travail. Ce cours est complémentaire et ne permet pas de pratique professionnelle. Cette formation s'ajuste à l'itinéraire de formation de l'approvisionnement et de la prétation internes MF1333_1 dans la conservation de pâtification en certification ayant surmonté les différentes unités de compétence incluses, et vise à l'accréditation des compétences professionnelles acquises grâce à l'expérience de travail et à la formation non formale, via les différentes communautés, ainsi que les appels de la dureprement respectifs, comme les appels royaux (comme les appels royaux (comme les appels royaux (également des appels royaux (comme le ministère royale (également des appels royaux (également des appels royaux (également des appels royaux. 659/2023, du 18 juillet, qui développe la gestion du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente pour l'accréditation des compétences professionnelles acquises par expérience de travail ou une formation non formale).

Le cours de provisioning interne et la conservation de la pâtisserie s'adresse aux professionnels et aux diplômés du secteur de la pâtisserie qui souhaitent développer ou mettre à jour leurs connaissances dans des domaines tels que l'hygiène alimentaire, la manipulation des aliments, l'approvisionnement en matières premières et la conservation des produits. Remarque: Ce cours est complémentaire et ne permette pas pour la pratique professionnelle.

Notre formation est à 100% en ligne, ce qui permet aux étudiants d'auto-réguler leur étude et de l'adapter à leurs propres besoins. Nous parions sur un enseignement personnalisé et autonome, avec une approche basée sur la pensée critique et le constructivisme. Nous avons une équipe d'enseignement hautement spécialisée qui vous accompagnera tout au long du processus d'enseignement-apprentissage. Cela vous permettra de personnaliser encore plus votre formation, car nous nous adaptons à votre rythme et à vos besoins. Vous aurez accès à notre plateforme d'apprentissage, MYLXP, à partir de n'importe quel appareil et à tout moment de la journée, qui vous permettra de décider comment et quand étudier. Tout cela est possible grâce à notre méthodologie Educa LXP (Plateforme d'expérience d'apprentissage), un environnement conçu pour stimuler vos progrès éducatifs, promouvoir l'innovation et offrir une expérience d'apprentissage personnalisée adaptée à chaque besoin.