Postgraduate in Auteur Kitchen and Dishes Exhibition

Si vous travaillez dans l'environnement de l'hospitalité et que vous souhaitez connaître les techniques pour développer une cuisine de l'auteur et décorer les plats avec professionnalisme, c'est votre temps, avec le diplôme de troisième cycle en cuisine de l'auteur et l'exposition de plats, vous pouvez acquérir les connaissances nécessaires pour développer ce travail de la meilleure façon possible.

- Analyser les élaborations culinaires de la cuisine créative et de l'auteur décrivant leurs processus d'exécution. - Superviser la réalisation et la conservation des élaborations culinaires de la cuisine créative et de l'auteur. - Interpréter les élaborations culinaires d'autres auteurs, répéter les modifications concernant les techniques, la forme et la coupe des genres, alternative des ingrédients, combinaison de saveurs, textures, forme de présentation et de décoration. - Évaluez les informations générées en termes de goûts, d'attentes ou de besoins d'une demande potentielle, en déduisant les changements nécessaires dans le processus de production culinaire pour effectuer les adaptations appropriées. - Concevoir et faire des décorations pour tous les types d'élaborations culinaires, en appliquant des techniques graphiques et de décoration appropriées.

- Analyser les élaborations culinaires de la cuisine créative et de l'auteur décrivant leurs processus d'exécution. - Superviser la réalisation et la conservation des élaborations culinaires de la cuisine créative et de l'auteur. - Interpréter les élaborations culinaires d'autres auteurs, répéter les modifications concernant les techniques, la forme et la coupe des genres, alternative des ingrédients, combinaison de saveurs, textures, forme de présentation et de décoration. - Évaluez les informations générées en termes de goûts, d'attentes ou de besoins d'une demande potentielle, en déduisant les changements nécessaires dans le processus de production culinaire pour effectuer les adaptations appropriées. - Concevoir et faire des décorations pour tous les types d'élaborations culinaires, en appliquant des techniques graphiques et de décoration appropriées.

Ce troisième cycle de troisième cycle et l'exposition des plats vous prépare à avoir une vision complète de l'environnement hôtelier par rapport aux techniques qui abordent la cuisine de l'auteur et la décoration et l'exposition des plats.

Le troisième cycle de troisième cycle et l'exposition des plats s'adressent aux professionnels du secteur qui souhaitent étendre leur formation, ainsi que les personnes intéressées à faire partie du monde de l'hôtellerie.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.