Préparation du cours UF1098 et présentation de la crème glacée

Formation en ligne

Préparation du cours UF1098 et présentation de la crème glacée

Name: Préparation du cours UF1098 et présentation de la crème glacée en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6888-1601
Availability: InStock

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60 heures

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Espagnol

Pré-élaborer, préparer, présenter et conserver toutes sortes de produits de pâtisserie et définir leurs offres, l'autonomie appliquant les techniques correspondantes, atteignant la qualité établie et les objectifs économiques et le respect des normes et des pratiques de sécurité et d'hygiène dans la manipulation alimentaire sont les compétences générales à développer par les professionnels de cette région. Ainsi, avec ce cours, vous pouvez acquérir les connaissances nécessaires pour préparer et présenter des glaces.

Instituciones educativas

175€

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Détails à prendre en compte

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Prise en charge multilingue

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Certificat numérique inclus

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Assistante Phia

Objectifs

- Développer des processus d'élaboration de la crème glacée, en appliquant des techniques inhérentes à chaque processus. - Concevoir et faire des décorations pour les produits de crème glacée et assembler des exposants appliquant des techniques graphiques et de décoration appropriées. - Effectuer des opérations pour la finition et la décoration des produits de crème glacée en fonction de leur définition, de leur état ou, le cas échéant, du type de service, pour répondre à la commercialisation optimale. - Pratiquez les variations possibles des élaborations de crème glacée, des modifications de répétition concernant la forme et la coupe des sexes, des raisons de décoration, une alternative à l'ingrédient, une combinaison de saveurs et des formes de finition.

Contenu

Opportunités de carrière

Il développe son activité professionnelle dans les entreprises grandes et moyennes, principalement du secteur de l'hôtellerie, bien qu'il puisse également fonctionner seul dans les petits établissements du sous-secteur de la restauration. Il exerce également son activité dans le secteur du commerce alimentaire dans les établissements qui fabriquent et vendent des produits de pâtisserie et de pâtisserie.

À quoi cela vous prépare

Cette formation est conforme à l'itinéraire de formation de l'élaboration et de la présentation de l'unité de formation de l'UF1098, en certifiant, ayant dépassé les différentes unités de compétence incluses, et vise à l'accréditation des compétences professionnelles acquises par l'expérience de travail et la formation non formale, via lesquelles se consacreront à l'obtention du certificat correspondant de profession 659/2023, du 18 juillet, qui développe la gestion du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente pour l'accréditation des compétences professionnelles acquises par expérience de travail ou une formation non formale).

Ce cours s'adresse à toutes les personnes qui, en raison de leurs fonctions professionnelles, souhaitent ou non, acquérir des connaissances liées aux pâtisseries, en général, et, plus précisément, celles liées à l'élaboration et à la présentation de la crème glacée.

Notre formation est à 100% en ligne, ce qui permet aux étudiants d'auto-réguler leur étude et de l'adapter à leurs propres besoins. Nous parions sur un enseignement personnalisé et autonome, avec une approche basée sur la pensée critique et le constructivisme. Nous avons une équipe d'enseignement hautement spécialisée qui vous accompagnera tout au long du processus d'enseignement-apprentissage. Cela vous permettra de personnaliser encore plus votre formation, car nous nous adaptons à votre rythme et à vos besoins. Vous aurez accès à notre plateforme d'apprentissage, MYLXP, à partir de n'importe quel appareil et à tout moment de la journée, qui vous permettra de décider comment et quand étudier. Tout cela est possible grâce à notre méthodologie Educa LXP (Plateforme d'expérience d'apprentissage), un environnement conçu pour stimuler vos progrès éducatifs, promouvoir l'innovation et offrir une expérience d'apprentissage personnalisée adaptée à chaque besoin.